Avec une multitude de plages de sable et de parcs nationaux regorgeant d’animaux sauvages, le Ghana est un petit pays qui a beaucoup à offrir aux voyageurs aventureux.
Non seulement le Ghana est relativement facile à naviguer, mais le pays possède une démocratie stable, des résidents accueillants et un éventail d’attractions uniques, des festivals incroyables aux ateliers d’artisans fabricants de cercueils (oui, vraiment). Que vous soyez un débutant en Afrique de l’Ouest ou que vous reveniez pour plus, vous trouverez toujours quelque chose ici pour vous ravir et vous exciter.
Après avoir lu tout ce que vous devez savoir avant de partir, considérez nos choix pour les meilleures choses à faire lors de votre voyage au Ghana.
1. Suivre les éléphants dans le parc national de Mole
Le parc national de Mole est la plus grande zone protégée du Ghana et le joyau des parcs nationaux du Ghana. À 4840 km2 (1869 milles carrés), ce magnifique paysage de savane ouverte et de petites poches de prairies inondables est plus grand que le grand Accra, la capitale du pays. Plus de 90 espèces sauvages ont élu domicile chez Mole, notamment des phacochères, des singes verts et 600 des éléphants les plus dociles du continent.
Conseil de planification : Alors que les prédateurs tels que les léopards et les hyènes tachetées se trouvent également à Mole, les lions sont rares. Ce manque relatif de chats tueurs combiné aux éléphants moins agressifs de Mole rend le parc idéal pour les safaris à pied. En compagnie d’un garde armé, vous pourrez suivre à pied un troupeau d’éléphants, les suivre à travers la brousse jusqu’aux berges des points d’eau pour une vue rapprochée et inoubliable.
2. Parcourez les cercueils fantaisie personnalisés
Des vases funéraires faits sur mesure qui ont la forme de symboles de la profession ou de la passion d’une personne (pensez à un avion pour les pilotes ou à un crayon pour les écrivains), les cercueils fantastiques du Ghana se sont d’abord répandus au milieu du XXe siècle avant de devenir connus d’un public mondial plus large lors d’une Exposition d’art de Paris en 1989.
Ces cercueils sont un moyen pour le défunt d’exprimer ses passions même dans la mort. Un cercueil sur mesure peut ressembler à un poisson, une basket, un appareil photo ou même une bouteille de bière : si les charpentiers ghanéens peuvent le fabriquer, ils le feront. Chaque cercueil est extrêmement détaillé, extrêmement coloré et entièrement fonctionnel, sans parler d’une véritable œuvre d’art.
Conseil de planification : De nombreux fabricants de cercueils artisanaux du Ghana ont des salles d’exposition ouvertes à la navigation, et beaucoup se trouvent dans la ville de Teshie-Nungua près d’Accra. Arrêtez-vous pour examiner de près ces compositions complexes et originales.
3. Faites le plein de cuisine locale
Copieuse et réconfortante, la cuisine ghanéenne a fortement influencé les plats du sud des États-Unis, des haricots rouges et du riz au jambalaya, qui présente des similitudes avec la tomate du pays. jolof riz.
Les aliments les plus populaires du Ghana combinent généralement un aliment de base féculent avec une soupe ou un ragoût. L’un des plats les plus appréciés du pays est rouge rouge, un ragoût de haricots signature fait avec des tomates, des oignons, des doliques aux yeux noirs et de l’huile de palme. Riche, sucré et épicé, il comprend souvent du poisson comme le vivaneau ou le maquereau (mais est tout aussi savoureux sans) et est généralement accompagné de plantains frits. Buka, dans le quartier animé d’Osu à Accra, propose une version particulièrement délicieuse.
plat national du Ghana, foufou est l’amidon pâteux fabriqué à partir de morceaux de manioc bouilli ou de plantains qui sont utilisés pour éponger la soupe. Kenkeyun aliment de rue de style boulette, est un favori parmi les Ghanéens.
4. Découvrez l’horrible histoire des châteaux d’esclaves sur Cape Coast
L’histoire des « châteaux d’esclaves » du Ghana est épouvantable, l’un des rappels les plus frappants et les plus frappants que vous rencontrerez des nombreuses atrocités de la traite transatlantique des esclaves. Environ 40 de ces forteresses commerciales s’étendaient autrefois sur la Gold Coast de l’Afrique de l’Ouest au cours des XVIIe et XVIIIe siècles, lorsqu’elles servaient de point de non-retour pour les nombreux hommes et femmes expédiés en esclavage vers l’esclavage. Des vestiges de certains de ces forts existent toujours, et deux des plus accessibles, le château d’Elmina et le château de Cape Coast, sont situés dans la région centrale du sud du Ghana, près de la ville de Cape Coast.
Conseil de planification : Cape Coast se trouve à environ trois heures de route au sud-ouest d’Accra, et chacun de ces anciens postes de traite européens propose des visites guidées. Les visiteurs peuvent découvrir de première main les cellules d’isolement désolées, les cachots pour femmes et les cellules de détention sombres et humides où des centaines d’hommes ont transpiré, affamé et déféqué ensemble avant d’être expulsés par une porte étroite vers la mer.
5. Admirez la plus ancienne mosquée d’Afrique de l’Ouest à Larabanga
La mosquée Larabanga n’est pas seulement la plus ancienne mosquée d’Afrique de l’Ouest, mais aussi une apparence unique. Construite dans le style soudanais, cette structure en terre battue blanche présente des tours pyramidales et des poutres horizontales qui dépassent de ses côtés. Créé en 1421, il a été reconstruit plusieurs fois au fil des ans et est un lieu de pèlerinage populaire. En fait, beaucoup la considèrent comme la Mecque de l’Afrique de l’Ouest.
La mosquée est située dans le village entièrement musulman de Larabanga, dans la région nord du pays. Un guide local propose des visites de l’extérieur pour un petit don. En bas de la route principale de Larabanga se trouve la pierre mystique, une pierre « inamovible » qui est sacrée pour les musulmans locaux et à laquelle les gens de toutes les religions peuvent venir prier.
6. Plongez dans l’histoire du Ghana à Accra
En 1957, le Ghana est devenu le premier pays africain à obtenir son indépendance de la domination coloniale. Une grande partie de la lutte pour l’indépendance a eu lieu à Accra, et des monuments à cette histoire fascinante existent dans toute la ville. Ces sites saluent à juste titre l’importance de la transformation du Ghana en république et ce que cette liberté retrouvée signifiait pour le continent dans son ensemble.
Chaque année, le 6 mars, jour de l’indépendance du Ghana, un défilé a lieu sur la place Black Star, le centre civique d’Accra. C’est là que vous trouverez l’Arche de l’Indépendance, une structure imposante représentant la lutte du Ghana pour l’indépendance de la domination impériale britannique ; Kwame Nkrumah, le premier président du pays, a commandé l’arc en 1961, juste à temps pour une visite de la reine Elizabeth II. L’imposante porte de l’étoile noire de la place est surmontée de l’étoile noire de l’Afrique, l’étoile à cinq branches qui représente le Ghana et figure également sur son drapeau. Bien que l’intérieur de l’arche ne soit pas ouvert au public, les gardes emmènent parfois les visiteurs au sommet de la porte moyennant une somme modique.
Juste en bas de la route se trouve le magnifique parc et mausolée Kwame Nkrumah, un monument saisissant qui est le lieu de sépulture de l’ancien président et de sa femme Fathia. La structure est revêtue de marbre italien et a la forme d’une épée inversée, symbole de paix parmi le peuple Akan du Ghana. Des visites de ce parc et de Black Star Square sont généralement proposées parallèlement à des visites au WEB DuBois Memorial Center for Pan-African Culture, qui comprend la maison et le bureau du célèbre militant américain des droits civiques, considéré par beaucoup comme le père du panafricanisme. .
7. Randonnée à pied ou à vélo dans les Shai Hills du Ghana
Avec sa végétation luxuriante, ses vues panoramiques préservées et ses monticules rocheux pour l’escalade, la réserve de ressources de Shai Hills offre une excellente occasion d’explorer les offres naturelles du Ghana. Cette zone de 51 km² (32 miles carrés) de plaines boisées et de pics est connue pour ses babouins en bordure de route et est un paradis pour les randonneurs, les campeurs et les vététistes. Vous pouvez visiter un trio de grottes remplies de chauves-souris, considérées comme sacrées par le peuple Shai du Ghana (des vestiges d’anciennes communautés Shai existent à divers endroits autour de la réserve), et voir une multitude d’animaux sauvages encore plus grands, notamment des antilopes kob, des singes verts et des zèbres. .
Conseil de planification : Braveheart Expeditions, la pourvoirie locale de sports et de loisirs, organise des excursions en VTT et des aventures d’escalade autour de la réserve.
8. Rendez-vous sur les plages de rêve du Ghana
Avec 550 km (341 miles) de côtes basses et sablonneuses baignées par des eaux chaudes, le Ghana est un délice pour les amoureux de la plage. Que vous préfériez vous détendre sur le sable blanc de Cape Three Points Beach, à l’extrême sud du pays, ou faire la fête jusque tard dans la soirée sur la plage de Kokrobite, sur les rives de la région centrale du Ghana, chaque type de baigneur trouvera sa plage de sable idéale dans le pays. La plage de Labadi à Accra est facilement accessible depuis la capitale, tandis que la plage de Busua dans la région ouest du pays possède des eaux pour les surfeurs de tous niveaux. Si vous voulez apprendre, quelques écoles de surf comme Justice’s Brothers proposent des cours.
9. Achetez des produits artisanaux fabriqués localement
Des tambours Djembe aux poupées perlées, le Ghana offre une gamme infinie de produits artisanaux authentiques faits à la main – mais vous devez savoir où chercher. Préparez-vous à marchander au Centre pour la culture nationale d’Accra, qui abrite des centaines d’étals d’artisans proposant des articles allant des bols en bois sculpté et des sacs en cuir aux textiles kente colorés. Assurez-vous de rechercher des étals où le vendeur est également le fabricant et interrogez les commerçants sur leur processus : ils sont généralement plus qu’heureux de dire aux visiteurs ce qu’implique chaque pièce. Acheter auprès du créateur contribue grandement à garantir que la pièce artisanale que vous achetez est la vraie affaire.
La région nord du Ghana abrite Hamamat, un village de huttes en terre où les femmes fabriquent du beurre de karité brut, un hydratant naturel pour la peau, à partir des produits des nombreux arbres à karité de la région. Dans un spa sur place, vous pouvez essayer les produits, ou vous pouvez simplement visiter le village et acheter des barres de savon au beurre de karité et des paniers Bolga colorés tissés à la main, une autre spécialité locale.
Conseil de planification : Pour la poterie en argile faite à la main, ne manquez pas le village de poterie de Kukuo de la région du Nord, situé dans la banlieue de Tamale.
10. Embarquez pour une promenade à couper le souffle dans la canopée du parc national de Kakum
Non seulement le parc national de Kakum, d’une superficie de 375 km2 (145 milles carrés), regorge d’animaux sauvages tels que les potamochères rouges, les éléphants de forêt et les léopards, mais il offre également la possibilité de faire une promenade de haut vol dans la canopée luxuriante de la forêt tropicale. La promenade dans la canopée de 350 m de long (1148 pieds) de Kakum est une série de sept ponts suspendus en forme de corde qui s’élèvent au-dessus du sol, jusqu’à une hauteur de 40 m (130 pieds). L’attraction offre un point de vue totalement différent sur la forêt, et c’est la seule du genre au Ghana.
Conseil de planification : Un guide est nécessaire à la fois pour la promenade dans la canopée et pour l’exploration des terrains denses ci-dessous; l’expérience peut être réservée au centre d’accueil à l’arrivée dans le parc.
11. Assistez à l’un des nombreux festivals du Ghana
Le Ghana accueille plus de 200 festivals par an, dont beaucoup sont des défilés colorés, des danses et de la musique qui célèbrent la culture riche et dynamique du pays. Un événement récurrent à surveiller toute l’année est le festival Asante Akwasidae qui se tient à Kumasi, qui a lieu toutes les six semaines un dimanche pour honorer le peuple Ashanti traditionnel, ses ancêtres et ses chefs.
Conseil de planification : Lorsque vous considérez la meilleure période de l’année pour votre visite au Ghana, notez que les fêtes des récoltes ont lieu dans tout le pays de septembre à novembre. Les vacances battent leur plein en décembre, ainsi que des festivals comme Afrochella, une célébration de la musique, de la mode, de l’art et de la culture africaines. Le Panafest semestriel rassemble des Africains du monde entier, utilisant l’art comme moyen de communication et de promotion de l’unité.