Il y a bien plus en Croatie que sa côte adriatique scintillante. Bien que vous ne devriez absolument pas manquer toutes ces îles éblouissantes et la beauté de Dubrovnik et de Split, le pays offre également une culture sophistiquée à Zagreb, une beauté baroque à Varaždin et une gamme de paysages à travers le pays qui promettent à la fois de belles vues et des aventures époustouflantes. .
Lorsque vous planifiez votre voyage vers cette destination magique, gardez à l’esprit notre liste des meilleures choses à faire en Croatie.
1. Émerveillez-vous devant les cascades du parc national des lacs de Plitvice
Seize lacs et d’innombrables cascades font de la promenade dans le parc national des lacs de Plitvice une expérience de rêve. Au fil des siècles, ce paysage de travertin a créé un monde vivant de lacs peu profonds et de cours d’eau ombragés par des forêts de hêtres, avec chaque nuance de bleu et de vert reflétée dans ses eaux d’une clarté fascinante. Suivez les sentiers – dont beaucoup sur des passerelles en bois surélevées – jusqu’au lac Kozjak, où un bateau électrique vous attend pour vous faire traverser l’eau comme du verre.
2. Se perdre au palais de Dioclétien à Split
Il est rare de voir un palais romain devenir une partie aussi fondamentale et habitée d’une ville. Le palais que l’empereur romain Dioclétien s’est construit au IIe siècle de notre ère est rapidement tombé en ruine et, au Moyen Âge, était devenu colonisé par des appartements et des magasins. Aujourd’hui, c’est l’endroit idéal pour se promener et s’arrêter pour prendre un café en admirant de gracieuses colonnes et des arches millénaires.
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3. Faire du vélo, de la randonnée et nager dans le parc national de Mljet
Souvent visitée en excursion d’une journée au départ de Dubrovnik ou de Korčula, la verte et luxuriante Mljet mérite une exploration plus tranquille, en particulier son parc national. Occupant près d’un tiers de l’île, le parc est dominé par deux lacs d’eau salée bordés de sentiers ombragés de pins, offrant de nombreux endroits pour s’arrêter pour se baigner. Montez au sommet de Montokuc à 256 m (840 pieds) pour des vues sublimes tout en respirant l’odeur des pins d’Alep. Et ne manquez pas l’occasion de prendre le petit ferry pour l’île Sainte-Marie pour une promenade autour de son église et de son monastère.
4. Promenez-vous sur les murs de Dubrovnik
Ces magnifiques remparts médiévaux et Renaissance s’enroulent autour de la vieille ville de Dubrovnik sur près de 2 km (1,2 miles), vous menant sur des marches de pierre et devant d’imposants forts et des tours défensives. Réservez au moins 90 minutes pour vous promener le long des murs, en admirant une vue magnifique sur l’Adriatique, l’île de Lokrum et la mer de toits en terre cuite de la ville tout en jetant un coup d’œil dans les jardins et les terrasses des maisons en contrebas. Évitez les foules en vous présentant tôt le matin ou tard dans l’après-midi.
5. Faites une promenade en bateau dans le parc naturel de Kopački Rit
S’étendant dans le nord-est de la Croatie près de la frontière serbe, les vastes zones humides du parc naturel de Kopački Rit offrent certains des paysages les plus sereins du pays. Pour une expérience merveilleusement apaisante, embarquez sur l’un des bateaux qui flottent doucement dans cette réserve naturelle paisible, où les fleuves Danube et Drava se rencontrent et où l’avifaune est assez extraordinaire.
6. Braver le Skywalk Biokovo
Vous découvrirez bientôt si vous avez le vertige lorsque vous montez sur la plate-forme en verre en forme de fer à cheval qui plane à 1228 m (4029 pieds) dans le parc naturel de Biokovo. Entouré par la beauté austère et aride des Alpes dinariques, le Skywalk vous offre une vue exceptionnelle sur l’Adriatique, les îles au loin et les montagnes qui se profilent derrière. Si vous vous sentez en forme, vous pouvez faire une randonnée de trois heures depuis l’entrée du parc naturel.
7. Promenez-vous dans le parc national de Krka
Ne pas être en reste par Plitvice, les cascades et les paysages boisés du parc national de Krka sont tout aussi impressionnants. Commencez dans le village de Skradin, où vous prendrez le service de bateau qui longe la rivière Krka, en passant une cascade spectaculaire après l’autre. Arrêtez-vous à Skradinski Buk pour voir l’une des cascades les plus majestueuses alors qu’elle dévale des rochers calcaires. Continuez vers l’île de Visovac et son charmant monastère franciscain.
8. Prenez un pique-nique à Lokrum
Une promenade en bateau de 10 minutes depuis le vieux port de Dubrovnik vous emmène dans un monde totalement différent. Little Lokrum parvient à se faufiler dans un monastère bénédictin, un fort napoléonien, un jardin botanique, quelques bars et un restaurant, ainsi qu’un lagon d’eau salée et plusieurs plages rocheuses. Procurez-vous des collations de pique-nique à la boulangerie près de la jetée et préparez-vous à passer quelques heures à explorer – ou simplement à vous prélasser.
9. Visitez l’amphithéâtre romain de Pula
Construit vers la fin du 1er siècle avant notre ère, l’énorme amphithéâtre romain de Pula – le sixième plus grand au monde – est remarquablement bien conservé. Découvrez les chambres basses, où au lieu de gladiateurs et d’animaux en cage, vous trouverez des expositions rappelant la tradition viticole de l’époque romaine en Istrie. C’est l’une des salles de concert les plus atmosphériques de Croatie, en particulier pendant le festival annuel du film de Pula en été.
10. Sirotez de superbes vins à Pelješac
Roulez le long de Pelješac, la longue péninsule en forme de doigt qui s’éloigne de la côte adriatique au nord de Dubrovnik, et vous serez bientôt entouré de collines broussailleuses couvertes de vignobles. Recherchez les panneaux vous invitant à venir déguster de très bons vins fabriqués par des établissements vinicoles de la région. Le vin rouge est roi ici, notamment le robuste plavac mali et dingač cépages.
11. Imprégnez-vous de la culture des cafés de Zagreb
Il y a une bonne raison pour laquelle Starbucks n’a pas pu s’implanter en Croatie. Le café est l’élément vital de cet endroit, et il va de pair avec la nécessité de partager de bons potins plutôt que de vous enfouir la tête dans votre ordinateur portable. Et le point zéro de ce pilier culturel est Zagreb, où les cafés bourdonnent au son des amis qui se réunissent régulièrement autour d’un café. Si vous vous présentez un samedi entre 10h et 14h, vous pourrez assister au rituel connu sous le nom de špicaquand tout le monde se déguise pour passer de café en café autour de la place principale Ban Jelačić.
12. Frappez l’eau vive dans le canyon de la rivière Zrmanja
Avec les paysages karstiques spectaculaires de la Croatie, il n’est pas surprenant que de superbes opportunités de rafting s’offrent à vous. Au nord de Zadar, la rivière Zrmanja traverse le calcaire pour créer de profonds canyons qui garantissent une expérience exaltante. Là où le Zrmanja rencontre la rivière Krupa, il y a encore plus de drame en magasin, avec des cascades et des rapides.
13. Admirez l’art public de Zadar
L’histoire de Zadar est particulièrement riche, avec des traces romaines, byzantines et de la Renaissance toutes heureusement superposées dans cette belle ville portuaire, la plus ancienne de Croatie. Mais le monde moderne s’intègre parfaitement lorsque vous vous promenez le long du front de mer et entendez le son envoûtant de la Orgue marin, une installation artistique créée par Nikola Bašić dans laquelle des tuyaux sous-marins sont « joués » par la marée. Juste à côté se trouve Salutation au soleilun immense cercle de panneaux scintillants qui s’illuminent la nuit.
14. Obtenez la meilleure vue de la ville de Hvar
La ville chic de Hvar, un lieu de rues en marbre brillant et de bars à cocktails plus brillants, a quelques atouts de plus dans sa manche. Pour l’une des meilleures vues sur l’Adriatique, suivez le chemin en zigzag jusqu’à la citadelle – Fortica – qui se dresse en sentinelle au-dessus de la ville depuis que les Vénitiens l’ont construite au XIIIe siècle, puis l’ont renforcée 300 ans plus tard. La vue du sommet vaut le détour et, la nuit, le château médiéval s’illumine de manière romantique, provoquant des soupirs.
15. Explorez le baroque Varaždin
Brièvement capitale de la Croatie au XVIIIe siècle, Varaždin incarne l’élégance. C’est une émeute de bâtiments rococo et baroques, avec des jardins magnifiquement entretenus et un centre piétonnier qui invite à des promenades détendues et flâneuses. Il convient que la ville soit le théâtre chaque mois de septembre de deux semaines de concerts baroques, ajoutant une touche de raffinement appropriée à un lieu vraiment digne.