Des monuments majestueux de Castle Hill à un quartier industriel revitalisé sur les rives du Danube, chacun de BudapestLes quartiers de ont une personnalité distincte qui change progressivement au fur et à mesure que vous passez d’un kerület (district) dans un autre.
Semblable aux arrondissements de Paris, chaque quartier se déploie dans le sens des aiguilles d’une montre, en commençant à Buda (districts I et II), sur l’île d’Óbuda (III), puis à travers Pest (IV à XXIII, y compris Csepel, District XXI). La disposition rend la capitale hongroise simple (plutôt) à naviguer, mais les voyageurs ne sont pas susceptibles de se retrouver dans les 23 districts. Affinez vos plans avec ce guide des meilleurs quartiers à visiter à Budapest.
District I : Colline du Château
Meilleur quartier pour les amateurs d’histoire
Avec des rues pavées, des échos de l’ère ottomane et de grands palais des Habsbourg, il y a des couches d’histoire sur Castle Hill. Aux côtés des reliques médiévales du quartier, vous trouverez l’Hôpital dans le Rocher, une infirmerie souterraine utilisée pendant la Seconde Guerre mondiale et la Révolution de 1956, un soulèvement contre le gouvernement stalinien hongrois, qui a été brutalement réprimé par l’Union soviétique.
Plongez le matin dans les piscines thermales situées sous les dômes ottomans des bains Rudas (remarque : certains jours sont non mixtes). Bougez en vous promenant dans le quartier de Tabán jusqu’à Krisztina tér pour un brunch décadent au Bistro Deryné. Ensuite, montez au château de Buda pour une visite de la galerie nationale hongroise ou du musée du château. Calmez la sensation de faim avec un gâteau à la crème velouté chez Ruszwurm Cukrászda, la plus ancienne pâtisserie de la ville, avant de passer devant les tourelles du bastion des pêcheurs pour admirer la vue sur le Danube.
Dans la soirée, promenez-vous dans les rues pittoresques et surveillez une synagogue du XIVe siècle, les ruines autour de la tour de Buda et la tombe d’Abdurrahman Abdi, le dernier pacha (gouverneur) de Buda. Saluez la journée avec un verre de vin pendant le dîner au Pierrot, un excellent restaurant fusion franco-hongrois installé dans une ancienne boulangerie médiévale.
District V : Belváros et Lipótváros
Meilleur quartier pour l’architecture et le design
Vous pouvez encore voir les pierres des remparts de la vieille ville de Pest qui entourent le district V, mais aujourd’hui, des résidences et des monuments élégants comme le Parlement et la basilique Saint-Étienne peuplent le centre-ville. Les impacts de balles du XXe siècle marquent encore certaines façades, mais la modernité se moule dans les fissures avec des pôles design branchés et des cafés new wave.
Pour faire le plein, rendez-vous chez Szimply Food pour un brunch et prenez un café chez Kontakt juste à côté. Évitez les boutiques touristiques chargées de paprika sur Váci utca, découvrez le design hongrois chez MONO Art and Design et Paloma sur Kossúth Lajos utca, ou parcourez quelques articles de papeterie vintage faits à la main chez Bomo Art. Plus tard, dirigez-vous vers le nord le long de la rivière jusqu’au mémorial poignant des Chaussures sur le Danube avant de vous diriger vers le Parlement hongrois.
Faites une pause au marché de Hold utca, mais avant d’entrer, admirez la caisse d’épargne postale art nouveau d’Ödön Lechner. Offrez-vous un dîner au Costes Downtown, étoilé au guide Michelin, ou essayez le quartier gastronomique du Kempinski Hotel Corvinus. Terminez avec des cocktails au coucher du soleil avec vue depuis The Duchess, un bar caché sur le toit au-dessus de l’élégant hôtel Matild Palace.
District VII : Erzsébetváros et le quartier juif
Meilleur quartier pour l’histoire juive
Alliant histoire complexe et vie éclectique et contemporaine, une partie du district VII est un ancien ghetto nazi pour juifs où les synagogues juxtaposent des bars en ruine, des auberges de jeunesse hédonistes et des boutiques de design uniques.
Prenez votre petit-déjeuner au Tel Aviv Cafe avant d’explorer le quartier. Découvrez son héritage juif dans la Grande Synagogue de Dohány utca, la Synagogue orthodoxe de Kazinczy utca et la synagogue néo-mauresque de Rumbach Sebestyén utca. Ensuite, entrez dans Printa pour les sérigraphies, le design et la mode recyclée. Prenez un déjeuner et un café autour du quartier branché de Gozsdú Udvar, un réseau de cours interconnectées qui faisaient autrefois partie du ghetto juif. Arrêtez-vous au numéro 15 Király utca pour voir le mémorial du mur du ghetto à travers la porte.
Avant de vous rendre dans les bars en ruine du quartier, prenez une bouchée rapide au Bors Gasztro Bár ou optez pour un dîner élégant avec une touche israélienne sous les arbres illuminés du shabby-chic Mazel Tov. Sirotez quelques verres au Szimpla Kert, le premier et le plus célèbre bar en ruine de Budapest, situé dans un complexe d’appartements délabré et décoré d’objets originaux et de meubles dépareillés. Continuez votre soirée en vous arrêtant au complexe de fête Instant-Fogas, le plus grand bar en ruine de Budapest installé dans un ancien laboratoire dentaire. C’est l’un des lieux de vie nocturne les plus populaires de la ville, avec sept pistes de danse et 18 bars qui jouent une gamme de styles de musique allant de la house et du latin à l’électro et au rock underground.
District VIII : Józsefváros
Meilleur quartier pour les bohèmes
Jusqu’à récemment, les voyageurs évitaient le District VIII. C’est encore un peu rude sur les bords extérieurs, mais en son cœur se trouve le quartier du palais, nommé d’après les appartements somptueux qui appartenaient autrefois à l’élite aristocratique de Budapest au XIXe siècle. Il a également formé la toile de fond de la Révolution de 1956 – les premiers coups de feu ont été tirés dans l’ancien siège de la radio hongroise sur Bródy Sándor utca.
Prenez un café chez Lumen, un torréfacteur et café local, puis parcourez l’architecture d’influence italienne de Mikszáth Kálmán tér pour vous faire une idée de la région. C’est là que les acheteurs vintage locaux traînent souvent. Rendez-vous à l’excentrique Vintage Shop de l’autre côté du Grand Boulevard (Nagykörút) ou au Typo Showroom pour un mélange d’articles vintage et design. Assurez-vous de vous arrêter pour regarder en route, en particulier à la complexe bibliothèque Ervin Szabó, car certains des détails architecturaux de ce quartier sont sublimes.
Dans l’après-midi, prenez une bouchée de Budapest Bagel avant de vous diriger vers le musée national hongrois néoclassique. Rendez-vous au magnifique cinéma Uránia de style vénitien-mauresque pour une tasse de thé au café ou un film d’art et d’essai. Pour de la bonne nourriture et un buzz créatif, le Café Csiga est un excellent endroit pour commencer avant de boire avec la foule artistique dans l’un des bars du quartier.
Entrez dans le centre culturel alternatif d’Auróra, le centre contre-culturel du quartier avec un bar caché dans la cour. Plus loin dans ce quartier se trouve Gólya, un bar coopératif installé dans une usine reconvertie. Il propose de la musique live chaque semaine, ainsi que des conférences, des expositions et des soirées cinéma. Bien que le lieu ait une atmosphère souterraine, vous aurez un accueil chaleureux.
District IX : Ferencváros
Meilleur quartier pour les amateurs d’art moderne
L’ancienne zone industrielle de Ferencváros n’a jamais été vraiment populaire auprès des touristes, mais elle gagne du terrain grâce à son complexe culturel autour du théâtre national, du palais des arts et du musée d’art contemporain Ludwig. Il a gagné le surnom de « Craft Beer District » pour sa densité de bars avec des bières locales à la pression.
Éveillez vos sens sous les piliers en fer forgé de la halle du marché central. Vous pouvez acheter du paprika, des souvenirs hongrois ou vous arrêter pour manger un morceau. Promenez-vous le long du Danube jusqu’au Bálna, un gigantesque complexe ondulant de verre greffé sur des bâtiments en briques apparentes abritant des cafés, des restaurants, des galeries et des boutiques. Déjeunez dans l’un des nombreux restaurants à proximité, tels que EscoBar & Cafe, avant de déguster un digestif lors d’une visite à l’usine Zwack Unicum à proximité, où vous pourrez tout savoir sur la liqueur amère la plus célèbre de Hongrie.
Prenez un dîner fusion franco-hongrois à Petrus avant de terminer la journée avec quelques bières artisanales hongroises à Élesztő, une verrerie reconvertie avec plus de 25 bières pression. Pour vous divertir, rendez-vous juste à côté de Trafó, un centre d’arts du spectacle contemporain situé dans un ancien transformateur électrique.
