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Auteur Fruit cambogdien : caintier   ( Réponses 8 | Lectures 3145 )
Haut de page 01/01/2010 @ 10:59 Bas de page
Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
Déconnecté(e) pascal_zh
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Bonjour,
En lisant le livret cité dans le sujet précédent, j'apprends l'existence du caintier, en anglais "milk fruit", en cambodgien "phlae teukdâhkô" (vous remarquerez l'effort que j'ai fait sur la transcription :clindoeil:), en latin Chrysophyllum cainito.
Ce fruit est aussi présent au Vietnam, semble-t-il.
Pour en savoir un peu plus :
En anglais : http://www.trekearth.com/gallery/photo433568.htm
En khmer : http://www.cen.com.kh/health/detail_fruit?txt=dabnabtekdosko
Bien entendu, je me ferai un devoir d'y goûter dès que l'occasion s'en présentera.
Nos amis cambodgiens connaissent probablement ce fruit. Peuvent-ils nous en dire plus ?
Pascal
#70542 View pascal_zh's ProfileView All Posts by pascal_zhU2U Member
Haut de page 01/01/2010 @ 19:10 Bas de page
Re : Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
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Dans mon village, chacun en a un '' milk fruit tree '' devant sa maison. J'en avais un devant ma maison. Je ne sais pas pourquoi on l'appelle Plère Teuk-Dork-Koo, pourtant celà ne ressemble pas à des mamelles de vaches kékéké....ça ressemble plus à des mamelles de dinosaurs kékéké


http://www.cambodia-cooking-class.com/fruits.htm
#70547 View BAC's ProfileView All Posts by BACU2U Member
Haut de page 01/01/2010 @ 23:57 Bas de page
Re : Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
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Leur jus est blanc comme du lait...:miam:

#70550 View Seun+nmott's ProfileView All Posts by Seun+nmottU2U Member
Haut de page 02/01/2010 @ 02:36 Bas de page
Re : Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
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Seun nmott a écrit

Leur jus est blanc comme du lait...:miam:




Kékéké...M.Seun Nmott, là vous m'avez eu. Je n'ai pas pensé à ça; jus. C'est pour ça que l'on l'appelle Teuk Dors Koo. Kékéké...Maintenant, pourquoi on l'appelle Teuk Dorss Koo pour un fruit n'a pas de jus, boff, je crois. J'espère que je ne me trompe pas...kékéké


#70552 View BAC's ProfileView All Posts by BACU2U Member
Haut de page 02/01/2010 @ 14:14 Bas de page
Re : Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
Déconnecté(e) Seun nmott
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BAC a écrit

Seun nmott a écrit

Leur jus est blanc comme du lait...:miam:




Kékéké...M.Seun Nmott, là vous m'avez eu. Je n'ai pas pensé à ça; jus. C'est pour ça que l'on l'appelle Teuk Dors Koo. Kékéké...Maintenant, pourquoi on l'appelle Teuk Dorss Koo pour un fruit n'a pas de jus, boff, je crois. J'espère que je ne me trompe pas...kékéké





En fait c'est pourquoi les khmers disent teuk orss ko : leurs sèves 20100102135500.jpg

:lol: ça colle aux lèvres ..un peu moins que le super-glue
#70558 View Seun+nmott's ProfileView All Posts by Seun+nmottU2U Member
Haut de page 02/01/2010 @ 18:51 Bas de page
Re : Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
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Kékék....on aurait pu donner comme nom TEUK DORSS KROR-BEY kékéké et les papayes TEUK DORSS DORM-REY,...kékéké

#70561 View BAC's ProfileView All Posts by BACU2U Member
Haut de page 09/01/2010 @ 11:09 Bas de page
Re : Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
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Une précision sur le "caintier".
En fait, le nom français correct est "caïmitier" ou "pomme de lait" (je ne sais pas pourquoi la FAO l'appelle "caintier" dans un document. Je n'ai retrouvé de nom nulle part ailleurs.)
Wikipedia consacre au nom botanique de ce fruit un article minuscule, à l'adresse suivante : http://fr.wikipedia.org/wiki/Chrysophyllum_cainito.
En revanche, sous l'appellation "pomme de lait", l'article de Wikipedia est un peu plus étoffé :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_lait
Toutes mes excuses donc l'information erronée donnée quand au nom du Phlae teuk doh ko.
Et bonne lecture!

http://khmerologie.wordpress.com/
#70726 View pascal_zh's ProfileView All Posts by pascal_zhU2U Member
Haut de page 10/01/2010 @ 05:03 Bas de page
Re : Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
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Si tu es au Cambodge, je crois bien que c est la saison pour gouter le Phlae Tuk Dah ko !! :-P
Il y en a partout sur les marches. Ils se vendent plutot vert et brillants !
Tu peux en voir partout sur les arbres dans la campagne en ce moment. Les arbres sont assez hauts, les feuilles assez petites et tres foncees !
#70748 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
Haut de page 10/01/2010 @ 05:12 Bas de page
Re : Re : Fruit cambogdien : caintier Reply With Quote
Déconnecté(e) pascal_zh
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Neko a écrit

Si tu es au Cambodge, je crois bien que c est la saison pour gouter le Phlae Tuk Dah ko !! :-P
Il y en a partout sur les marches. Ils se vendent plutot vert et brillants !
Tu peux en voir partout sur les arbres dans la campagne en ce moment. Les arbres sont assez hauts, les feuilles assez petites et tres foncees !


Encore une semaine et j'y suis ! Je prévois, le 18 janvier au matin, après le petit-déjeuner, d'aller faire un tour au Phsar Thmey et de m'en offrir un ou deux...
#70749 View pascal_zh's ProfileView All Posts by pascal_zhU2U Member
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