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Auteur Connaissez-vous ce légume ?   ( Réponses 46 | Lectures 6143 )
Haut de page 07/11/2013 @ 08:13 Bas de page
Re : Re : Connaissez-vous ce légume ? Reply With Quote
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Apporte un stylo et du papier à ta cuisinière !


Elle me regardait déjà d'un drôle d'air quand je lui ai parlé de la pilosité intime de la demoiselle de K. Chhnang, alors j'ose pas lui demander de coucher ça (et le reste) sur le papier !

Et puis, ça peut aussi intéresser d'autres personnes sur KN.

http://khmerologie.wordpress.com/
#100924 View pascal_zh's ProfileView All Posts by pascal_zhU2U Member
Haut de page 07/11/2013 @ 08:14 Bas de page
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Faudra le mettre dans la rubrique "tatouages" :-P

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Edité le 07/11/2013 @ 08:16 par f6exb

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Faudra le mettre dans la rubrique "tatouages" :-P



Yeah !

Ça me fait penser à ce T-shirt portés par certaines Occidentales, avec leur signe zodiacal chinois écrit en caractères chinois.
Quand elles sont du signe du "coq", les Chinois sont morts de rire. Car le mot "coq" (ou poule) en chinois signifiant "prostituée" en argot...

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#100930 View pascal_zh's ProfileView All Posts by pascal_zhU2U Member
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Re : Connaissez-vous ce légume ? Reply With Quote
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pascal_zh a écrit


Concernant l'appellation "momeuh neang kang rey" pour le "m'âm", on m'a expliqué ce matin que Mademoiselle Kang Rey s'était enfuie avec son amant, et qu'elle était décédée au cours de sa fuite, du côté de Kampong Chhnang. Là où elle serait tombée aurait poussé du "m'âm" en abondance, qui aurait fait penser à la pilosité intime de la demoiselle, d'où l'appellation.

Vous confirmez ?




Neang kang rei( la demoiselle Kanrei), est la dernière épisode du conte les douze sśurs(Neang pi dandop ou neang doppi).
Non, Kang rei ne s’est pas en fuite avec son mari. C’est son mari qui l’a plaquée.
Elle s’est contentée de suivre son mari, mais c’est sans espoir, alors elle préfère mourir de chagrin dans l’attente son retour. C’est un amour exemplaire d’une femme à son mari.
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pascal_zh a écrit


Ps. : Pou Seun Nmott, est-ce que vous pourriez nous donner l'écriture en khmer de "momeuh nieng kang rey", svp ? Je ne sais pas comment on écrit "kang rey". Et tant que vous y êtes, me donner aussi les caractères khmers pour la contrepèterie que vous citez, car je n'ai pas trouvé ? Merci !




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Srâ mâr : myrobolan noir
Srâ mame : sale ou hirsute
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Re : Re : Connaissez-vous ce légume ? Reply With Quote
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Seun nmott a écrit

pascal_zh a écrit


Concernant l'appellation "momeuh neang kang rey" pour le "m'âm", on m'a expliqué ce matin que Mademoiselle Kang Rey s'était enfuie avec son amant, et qu'elle était décédée au cours de sa fuite, du côté de Kampong Chhnang. Là où elle serait tombée aurait poussé du "m'âm" en abondance, qui aurait fait penser à la pilosité intime de la demoiselle, d'où l'appellation.

Vous confirmez ?




Neang kang rei( la demoiselle Kanrei), est la dernière épisode du conte les douze sśurs(Neang pi dandop ou neang doppi).
Non, Kang rei ne s’est pas en fuite avec son mari. C’est son mari qui l’a plaquée.
Elle s’est contentée de suivre son mari, mais c’est sans espoir, alors elle préfère mourir de chagrin dans l’attente son retour. C’est un amour exemplaire d’une femme à son mari.
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pascal_zh a écrit


Ps. : Pou Seun Nmott, est-ce que vous pourriez nous donner l'écriture en khmer de "momeuh nieng kang rey", svp ? Je ne sais pas comment on écrit "kang rey". Et tant que vous y êtes, me donner aussi les caractères khmers pour la contrepèterie que vous citez, car je n'ai pas trouvé ? Merci !




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Srâ mâr : myrobolan noir
Srâ mame : sale ou hirsute


Merci beaucoup !

(Et j'adore votre pudeur pour écrire le vilain mot à ne pas mettre dans la bouche des jeunes filles !)

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#100932 View pascal_zh's ProfileView All Posts by pascal_zhU2U Member
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le vilain mot à ne pas mettre dans la bouche des jeunes filles


Tu emploies le double sens ?

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#100935 View f6exb's ProfileView All Posts by f6exbU2U Member
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Re : Re : Connaissez-vous ce légume ? Reply With Quote
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f6exb a écrit


le vilain mot à ne pas mettre dans la bouche des jeunes filles


Tu emploies le double sens ?


Cette formulation un peu malencontreuse est purement fortuite et involontaire.
Ma préoccupation était uniquement linguistique.

http://khmerologie.wordpress.com/
#100943 View pascal_zh's ProfileView All Posts by pascal_zhU2U Member
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pascal_zh a écrit

f6exb a écrit


le vilain mot à ne pas mettre dans la bouche des jeunes filles


Tu emploies le double sens ?


Cette formulation un peu malencontreuse est purement fortuite et involontaire.
Ma préoccupation était uniquement linguistique.



On a souvent oublié le côté"contrepèterie" de cette langue. Les khmers font très attention en ce qui concerne le choix des noms propres.
exemple:
-Quand le nom de famille est LONG, on évite de donner un prénom Sarith.
Car Long sarith => Lith sarong : lècher le sarong
-Quand le nom de famille est Boeung, on évite de donner un prénom Samphân.
Car BOEUNG Samphân => Bân Samphoeung : maison close.

Et voici une contrepèterie la plus osée, et qui a rapport avec l'histoire de Neang kang rey.
.. PuthySèn est recommandé à porter un message de et par la reine à sa fille à son pays. Puthysèn, fils de l'une des douze soeurs ne connait pas le contenu de ce message.
En fait la reine, veut que sa fille épouse le jeune Puthysèn dès son arrivée, peu importe le jour ou la nuit.
Contenu : dol taing yup, ka taing yup ; dol taing thngay ka taing thngay.
Seulement les gens(ceux qui racontent) déforment le contenu, voici la contrepèterie,
à prendre avec modération.

Dol taing yup, chup taniog yoy, dol taing thnay chay taing thngoy.
Je l'enlèverai si besoin est.



Immaginez que HS donne un prénom à un de ces enfants, H Cheung prapèk



Edité le 07/11/2013 @ 13:07 par Seun nmott
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Re : Connaissez-vous ce légume ? Reply With Quote
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À propos de contrepèterie, il y a sur ce site quelqu'un qu'on ne voit plus qui a pour pseudo "peclong".

Je n'ai pas saisi celle-là :

H Cheung prapèk




Dol taing yup, chup taniog yoy, dol taing thnay chay taing thngoy.
Je l'enlèverai si besoin est.


non, non, on se culture.

Je viens de retrouver une édition de Neang Kangrey de l'Institut Bouddhique, mais je ne sais pas si j'ai le droit de le scanner.

Edité le 07/11/2013 @ 13:57 par f6exb

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#100957 View f6exb's ProfileView All Posts by f6exbU2U Member
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Re : Connaissez-vous ce légume ? Reply With Quote
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f6exb peclong ? porng lich , has has has ! il va gueuler M. pechlong .
Le monde à l'envers , Khat Sokhim , elle aime bien ces contrepèteries dans ses comédies !

#100959 View kaunklau's ProfileVisit kaunklau's HomepageView All Posts by kaunklauU2U Member
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kaunklau a écrit

f6exb peclong ? porng lich , has has has ! il va gueuler M. pechlong .
Le monde à l'envers , Khat Sokhim , elle aime bien ces contrepèteries dans ses comédies !


Kaunklau, lec et lich, n'ont pas la même voyelle, cela ne marche pas.



f6exb a écrit


Je n'ai pas saisi celle-là : H Cheung prapèk



Oui c'est un peu plus difficile, il y en a quatre syllabes. Dans ce cas le deuxième mot ne bouge pas.


mais je ne sais pas si j'ai le droit de le scanner.


Mais bien sûr, tout le monde le fait,:-P
Mais scaner pour poster, c'est autre chose. Seulement posté avec ref source, c'est faisable sur KN. S'il y a plainte, nous ferons le nécessaire.
En tout cas j'ai ce conte en khmer dans Conte khmer réunis, édition 2001 par min de l'éduc , de la jeunesse et du sport kh, en 10 volume dont 1€/ vol.
#100961 View Seun+nmott's ProfileView All Posts by Seun+nmottU2U Member
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Voila le petit bouquin de Neang Kangrey scanné rapidement :

http://cjoint.com/?CKhs4fG4Jja

Recoller les deux parties de l'adresse, car le souligné ne va pas jusqu'au "Jja"
Téléchargez l'archive, puis décompressez.

Edité le 07/11/2013 @ 18:59 par f6exb

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Seun nmott a écrit


On a souvent oublié le côté "contrepèterie" de cette langue. Les khmers font très attention en ce qui concerne le choix des noms propres.
Exemple :
-Quand le nom de famille est LONG, on évite de donner un prénom Sarith.
Car Long sarith => Lith sarong : lècher le sarong
-Quand le nom de famille est Boeung, on évite de donner un prénom Samphân.
Car BOEUNG Samphân => Bân Samphoeung : maison close.



Monsieur Seun nmott, vous avez oublié "Som Piphâl" >> "Sâl Piphom".
Je vous laisse traduire...
:fourire: :fourire: :fourire:

"Les espèces qui survivent ne sont pas les espèces les plus fortes, ni les plus intelligentes, mais celles qui s'adaptent le mieux aux changements." (Charles Darwin / 1809-1882)
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bonour nà tous,

j'ai semé des graines amenées par belle-maman du Kompong Cham, et j'ai du mal, les petites plantes ont leurs feuilles enroulées, donc j'aimerais savoir ce que c'est comme plante.
En cambodgien c'est: Mon Mi Eng, feuilles à trois ou cinq lobes. Si je trouve le nom je saurai comment arroser, quelle exposition etc....Les feuilles sont mises dans du vinaigre comme les cornichons me dit ma femme... merci d'avance....

Edité le 20/05/2016 @ 12:54 par domdetroyes
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domdetroyes a écrit

bonour nà tous,

j'ai semé des graines amenées par belle-maman du Kompong Cham, et j'ai du mal, les petites plantes ont leurs feuilles enroulées, donc j'aimerais savoir ce que c'est comme plante.
En cambodgien c'est: Mon Mi Eng, feuilles à trois ou cinq lobes. Si je trouve le nom je saurai comment arroser, quelle exposition etc....Les feuilles sont mises dans du vinaigre comme les cornichons me dit ma femme... merci d'avance....

salut ,
t'aurais dû mettre une photo , je devinerai , car , j'étais de Kg Cham :languetourne:

#111135 View kaunklau's ProfileVisit kaunklau's HomepageView All Posts by kaunklauU2U Member
Haut de page 20/05/2016 @ 12:51 Bas de page
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domdetroyes a écrit

bonour nà tous,

j'ai semé des graines amenées par belle-maman du Kompong Cham, et j'ai du mal, les petites plantes ont leurs feuilles enroulées, donc j'aimerais savoir ce que c'est comme plante.
En cambodgien c'est: Mon Mi Eng, feuilles à trois ou cinq lobes. Si je trouve le nom je saurai comment arroser, quelle exposition etc....Les feuilles sont mises dans du vinaigre comme les cornichons me dit ma femme... merci d'avance....


:reflechi1::reflechi1:

je tente,
je pense à cette plante, la cléome gynandra, dit en khmer : mo méagne
demande à votre femme si c'est bien ça FiU0vOX.jpg

et voici la cléome gynandra
Oi1cC40.jpg
Est ce bien ça!
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domdetroyes a écrit

bonour nà tous,

j'ai semé des graines amenées par belle-maman du Kompong Cham, et j'ai du mal, les petites plantes ont leurs feuilles enroulées, donc j'aimerais savoir ce que c'est comme plante.
En cambodgien c'est: Mon Mi Eng, feuilles à trois ou cinq lobes. Si je trouve le nom je saurai comment arroser, quelle exposition etc....Les feuilles sont mises dans du vinaigre comme les cornichons me dit ma femme... merci d'avance....


Bonjour à Vous

Quel plaisir de vous revoir sur ce site !
Et vous accueillez Belle-Maman" pour faire du jardinage !!
Que dire de plus

Gràce à elle, à vous et à Sn-nm , je suis parti à la découverte de cette fameuse plante :

* sur le Wiki en anglais
https://en.wikipedia.org/wiki/Cleome_gynandra

* et sur ce lien que je garde pieusement "en conserve "
http://www.persee.fr/doc/befeo_0336-1519_1969_num_55_1_4862

à défaut de pouvoir faire un copier/coller,
SVP Voir- en page 175- la plante n° 12 et ses vertus culinaires dans les sauces pour poissons "secs" ou "grillés"

Portez-vous bien : bonjour à Madame et aux enfants ..






Edité le 20/05/2016 @ 20:38 par robin des bois
#111137 View robin+des+bois's ProfileView All Posts by robin+des+boisU2U Member
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Re : Connaissez-vous ce légume ? Reply With Quote
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En cambodgien c'est: Mon Mi Eng, feuilles à trois ou cinq lobes.


domdetroyes a ecrit: Mon Mi Eng

Je suppose que c'est momeagne,
J'attends qu 'il nous le confirme..
#111138 View Seun+nmott's ProfileView All Posts by Seun+nmottU2U Member
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Oui mais ...
le "légume Gynandropsis Gynandra" est aussi répertorié pour ses "vertus médicinales " :

http://www.globinmed.com/index.php?option=com_content&view=article&id=83584:gynandropsis


où on y retrouve son nom khmer :
Cambodia : "Momiënh"


CF cet extrait d'un dico sur les plantes médicinales :

... sabo, samboé, soboé, somboé
in Uganda : akau, akeo, akeyo, amarera, eshogi, esobyo, eyobyo, kayobyo yobyo
in Cambodia : momiënh
in China : bai hua cai ...
in Philippines: apoy-apoyan (Tagalog), manabo, tantandok (Ilocano), balaya (Bisaya)
in Laos: siènz
in Thailand: phak sian,
...



Edité le 20/05/2016 @ 21:23 par robin des bois

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#111139 View robin+des+bois's ProfileView All Posts by robin+des+boisU2U Member
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- sur ce lien "spécial écolo":
http://www.permaculturevisions.com/utilised-food-plants/

- ce petit extrait :

[ Bruce met a woman in Cambodia who was weeding out Momienh (Cleome gynandra).
She said, “Everyone else tells me it’s a weed. They say pull it out to grow some cabbages and lettuces.”
Bruce told her “Momienh is far more nutritious than western vegetables.”
She was so pleased.
She said, “No-one’s ever told me that before. I didn’t know. I thought it was just a local plant that was very unimportant.” ]

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#111140 View robin+des+bois's ProfileView All Posts by robin+des+boisU2U Member
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er avant d'aller rêver à la plante Momienh , je vous ai trouvé

-sur ce lien :
http://foodplantsolutions.org/wp-content/uploads...otentially-Important-Food-Plants-of-Cambodia.pdf

- un guide de 68 pages en pdf intitulé
POTENTIALLY IMPORTANT FOOD PLANTS OF CAMBODIA

- La page 41/PDF est consacrée à

LEAFY GREENS
English : Spider flowers, Cat's Wiskers
Local : Momienh
Scientific name : Cleome Gynandra
Plant Family : CLEOMACEA

Bonne nuit .. et passez un bon "Momienh"

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#111141 View robin+des+bois's ProfileView All Posts by robin+des+boisU2U Member
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