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16/06/2008 @ 08:37

Dico des épices

smors.sor

Membre Honorable

Posts 402

Registered 15/05/2008

En faisant des recherches concernant le nom d'une sorte de cresson "lepidium sativum" je suis tombé sur ce site où les noms des plantes sont traduites en plusieurs langues.

On y trouve aussi des traduction en khmer.

Si vous connaissez un autre site, n'hésitez pas à nous le faire partager.

http://stephkup.nexenservices.com/epices/affichage/affiche.php3?nom_espece=Basilic

smors.sor

#57236

16/06/2008 @ 08:48

Re : Dico des épices

smors.sor

Membre Honorable

Posts 402

Registered 15/05/2008

Pour la citronelle, je ne suis pas d'accord avec la traduction "Bai Mak Nao". Ca sonne plutôt vietnamien. A moins que ça soit un nom scientifique khmer que j'ignore.

http://stephkup.nexenservices.com/epices/affichage/affiche.php3?nom_espece=Citronnelle

Je dirais plutôt "Sleuk Krey"

Tiens, d'ailleurs, ils l'ont aussi traduite en "Slek Krey Sabou". Bon, là, c'est déjà plus proche. Mais que signifie "Sabou" ? Ca me fait plutôt penser à savon.

Edité le 16/06/2008 @ 08:54 par smors.sor

#57237

16/06/2008 @ 14:53

Re : Dico des épices

Seun nmott

Moderator

Posts 4982

Registered 27/12/2005

Je suis pour sleuk krei. Il y a surement une erreur dans leurs explications.
Il n'y a aucun nom sleuk krey sabou... :quoi:

Rien n'existe qui n'ait au préalable été rêvé. © Ismaël Mérindol (1466)

#57244

04/07/2008 @ 02:26

Re : Dico des épices

Neko

Membre Honorable

Posts 1509

Registered 10/02/2007

Location Phnom Penh

Coucou J'ai oublie le nom d'une epice... Ca se presente un peu sous forme de petite racine tres orange ! On utilise en poudre ou frais pour la cuisine, c est surtout pour la cuisine, et on peut utiliser aussi comme desinfectant si on se fait un bobo.
Impossible de me souvenir du nom, meme en francais pourtant c est pas dur :reflechi1;

#57655

04/07/2008 @ 14:47

Re : Dico des épices

smors.sor

Membre Honorable

Posts 402

Registered 15/05/2008

Neko a écrit

Coucou J'ai oublie le nom d'une epice... Ca se presente un peu sous forme de petite racine tres orange ! On utilise en poudre ou frais pour la cuisine, c est surtout pour la cuisine, et on peut utiliser aussi comme desinfectant si on se fait un bobo.
Impossible de me souvenir du nom, meme en francais pourtant c est pas dur :reflechi1;

Si la poudre de ton épice est de couleur safran, je pense que c'est du curcuma.

Edité le 04/07/2008 @ 14:47 par smors.sor

#57664

09/11/2009 @ 19:57

Re : Dico des épices

flipflop

Newbie

Posts 13

Registered 08/11/2009

un site sur les poivres et les epices
http://www.lecomptoirdespoivres.com/

un blog consacré à la cuisine & aux épices
http://gerardvives.over-blog.com/

http://asiedusudest.forumactif.com/forum.htm

#68180

10/11/2009 @ 10:44

Re : Dico des épices

thmor

Membre Honorable

Posts 600

Registered 01/07/2009

Location 93

Dans le même genre ... épices et plantes aromatiques
J'ai fais des achats chez le premier : sérieux !

http://www.aromatiques.com/catalogueplantes/catalogueplantes.html
http://www.toildepices.com/

Savoir respecter pour être respecté / Aekreach traduction

#68213

10/11/2009 @ 16:30

Re : Re : Dico des épices

Aekreach

Super Moderator
Staff

Posts 2955

Registered 11/04/2007

thmor a écrit

Dans le même genre ... épices et plantes aromatiques
J'ai fais des achats chez le premier : sérieux !

http://www.aromatiques.com/catalogueplantes/catalogueplantes.html

Bonjour thmor;

Quelle sont les plantes aromatiques que tu as déjà achetées sur ce site ?

Edité le 10/11/2009 @ 16:14 par Aekreach

#68227