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Le Forum Khmer-Network » Discussions générales » Cuisine » kdam char mrek sroh - Crabe au poivre vert frais Go bottom
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Author kdam char mrek sroh - Crabe au poivre vert frais   ( Replies 5 | Views 604 )
Go top 18/07/2007 @ 15:22 Go bottom
kdam char mrek sroh - Crabe au poivre vert frais Reply With Quote
Offline sreyny
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Posts 130
Registered 10/05/2003
Location Lyon
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Ingrédients :
4 crabes de boue
100 grammes de grains de poivre verts frais sur la vigne (les grains de poivre peuvent être substitués, mais se laver pour enlever le sel d'excès)
3 clous de girofle, de l'ail grossièrement coupé
4 cuillers de service de sauce de soja claire
4 cuillers de service de sauce d'huître
2 cuillers de service d'huile
2 cuillères à thé de sucre de palme

Méthode :

Faites bouillir le crabe. Nettoyez le crabe et coupez en quartiers.

Chauffez l'huile dans un grand wok et faites frire les grains de poivre et de l'ail jusqu'à ce que le poivre soit parfumé et légèrement doux. Ajoutez la sauce d'huître, la sauce de soja, le sucre de palme et le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajouter les pièces de crabe, mélangé et servir bien chaud.
:miam::angkorbeer::tchintchin::tchintchin:
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Go top 19/07/2007 @ 05:13 Go bottom
Re : kdam char mrek sroh - Crabe au poivre vert frais Reply With Quote
Offline Neko
Membre Honorable
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sanju.jpg
 
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Registered 10/02/2007
Location Phnom Penh
:whaou: Merci pour la recette :lol:
Tout ce que j'adore, du crabe et du poivre :sarcastic:
#44168 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
Go top 19/07/2007 @ 20:14 Go bottom
Re : kdam char mrek sroh - Crabe au poivre vert frais Reply With Quote
Offline misteroud
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Registered 23/02/2006
Location france
ça se mange avec du riz je parie...et avec les doigts ça a l'air délicieux.... miammm :miam:

il y a une boisson pour accompagner ce plat ou pas ? :reflechi1:
Parfois un bon coup de bambou remet les idées en place !
Il y a certains principes qui surpasse notre propre existance, notre bonheur...
#44238 View misteroud's ProfileView All Posts by misteroudU2U Member
Go top 19/07/2007 @ 21:27 Go bottom
Re : kdam char mrek sroh - Crabe au poivre vert frais Reply With Quote
Offline Jean-Sien
Banni à sa propre demande


 
Posts 517
Registered 27/08/2006
Ouh là, ça a l'air d'être bon ! miam miam ! tu veux accueillir le resto KN chez toi Sreyny ?
#44248 View Jean-Sien's ProfileView All Posts by Jean-SienU2U Member
Go top 19/07/2007 @ 21:40 Go bottom
Re : kdam char mrek sroh - Crabe au poivre vert frais Reply With Quote
Offline Seun nmott
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Registered 27/12/2005
Je ne dis pas non.:miam:
#44251 View Seun+nmott's ProfileView All Posts by Seun+nmottU2U Member
Go top 19/07/2007 @ 22:42 Go bottom
Re : Re : kdam char mrek sroh - Crabe au poivre vert frais Reply With Quote
Offline liberté
Membre Honorable
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Posts 1395
Registered 20/01/2006
misteroud a écrit
ça se mange avec du riz je parie...et avec les doigts ça a l'air délicieux.... miammm :miam:

il y a une boisson pour accompagner ce plat ou pas ? :reflechi1:



:oui: :oui:y'a teuk tnaot chou somrap clème chea mouye :angkorbeer: :clindoeil:
Liberté : Sentir ce que son coeur désire sans dépendre de l'opinion des autres. Je suis comme je suis. Je suis fait comme ça.
#44259 View libert%E9's ProfileView All Posts by libert%E9U2U Member
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