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19/11/2006 @ 18:23

Conseiller Management d'une Ecole d'Hôtellerie-Restauration

yayawarman

Membre Honorable

Posts 1933

Registered 29/12/2005

Location France

Mission :

Descriptif de la mission :

Il s'agit d'un poste de Conseiller Management d'une école de formation professionnelle d'hôtellerie-restauration, créée par l'association humanitaire Agir Pour le Cambodge, à Siem Reap, ville des temples d'Angkor.

Cette école est un projet novateur au Cambodge : ouverte en octobre 2002, elle a été la première du genre à offrir une formation professionnelle gratuite à des jeunes défavorisés afin de répondre à la forte demande en personnel qualifié de la part des professionnels du tourisme au Cambodge. Cette école s'adresse donc en priorité à ceux qui n'ont pas les moyens de suivre des études payantes. Chaque formation proposée (service en salle, cuisine, service en chambre et réceptionniste) dure 1 an, en alternance, et forme une vingtaine de jeunes par section.

Agir Pour Le Cambodge s'inscrit aujourd'hui dans une démarche de consolidation du projet et de renforcement de l'équipe locale : création d'une structure locale, transfert de compétences, implication de l'équipe locale dans la gestion du projet… Le conseiller management expatrié aura pour tâche d'accompagner et d'encadrer l'équipe locale dans ce processus.

En collaboration avec le reste de l'équipe (le directeur cambodgien que vous recruterez et formerez, le reste de l'équipe khmère et le second expatrié de l'école - actuellement formateur en cuisine, qui sera remplacé par un Conseiller communication), et sous le contrôle du coordinateur des programmes de l'association Agir pour le Cambodge, le (la) directeur(trice) de l'école sera chargé(e) des tâches suivantes :

· transfert de compétences/ressources humaines (une vingtaine de salariés khmers) :
recrutement d'un directeur khmer
organisation interne de la collaboration entre le nouveau directeur khmer et le responsable des études (actuel co-directeur khmer)
formation du directeur khmer : gestion de projet, gestion des ressources humaines, représentation…
animation de l'équipe : communication interne, appui organisationnel, renforcer la cohésion de l'équipe, transfert de savoir-faire
identification et planification de formation des membres de l'équipe
accompagnement, évaluation, organisation de réunions internes

· suivi quotidien du projet :
supervision du fonctionnement de l'école
appui au recrutement des élèves
en collaboration avec le directeur khmer : représentation de l'école auprès des autorités, des ONG
en collaboration avec le conseiller communication/commercialisation expatrié : représentation auprès du secteur hôtelier
rédaction de rapports et comptes-rendus à destination du siège de Paris

· développement du projet :
être force de proposition concernant le développement et l'évolution du projet : analyse critique, propositions d'orientation, veille des pistes potentielles
recherche de fonds et de partenaires, rédaction et suivi des dossiers de demande de subventions

Formation : · généraliste du développement, RH

Expériences requises : · Expérience professionnelle à l'étranger obligatoire, de préférence dans un pays en développement · Expérience professionnelle dans la GRH, la formation, ou expérience de gestion d'équipe · Expérience associative ou humanitaire souhaitable

Qualités : · Capacités de gestion d'une équipe mixte composée d'une vingtaine de personnes, qualités de conciliateur · Aisances relationnelles · Etre force de proposition · Connaissance de l'Asie ou attirance forte pour cette région · Capacité de travail dans les conditions d'une association humanitaire avec peu de moyens

Langues : Anglais courant obligatoire, khmer apprécié ou très grande volonté d'apprendre la langue.

Maîtrise de l'outil informatique : Microsoft Office, Internet, logiciels hôteliers

Conditions :

Statut : volontaire avec indemnité de vie et indemnité de logement, couverture sociale, assurance, 1 billet d'avion AR pour les deux ans, prime de fin de mission.

Durée de la mission : 2 ans

Début de la mission : décembre 2006/janvier 2007

Documents à envoyer : CV avec photo + LM, par mail ou par poste au 14 Rue Mouraud - 75020 Paris.

Contact : Laetitia Viaud E-mail : agirpourlecambodge@wanadoo.fr

Edité le 19/11/2006 @ 18:40 par yayawarman

L'impossible nous ne l'atteignons pas, il nous sert de lanterne !

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