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Author Connaissez-vous ce plat ?   ( Replies 94 | Views 3351 )
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Re : Connaissez-vous ce plat ? Reply With Quote
Offline Neko
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Rooooh Ca ressemble au Shabu-Shabu japonais !!! :miam: Y a ca aussi au Cambodge ? :bon:
#43775 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
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Re : Re : Connaissez-vous ce plat ? Reply With Quote
Offline misteroud
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Neko a écrit
Rooooh Ca ressemble au Shabu-Shabu japonais !!! :miam: Y a ca aussi au Cambodge ? :bon:


shabu-shabu, t'es sure que ce n'est pas le nom d'un Pikachu au pouvoir magique plutôt ? :sygus:

Si tu trouve une image, met là, comme ça on pourra voir si c'est pareil... :bon:
Parfois un bon coup de bambou remet les idées en place !
Il y a certains principes qui surpasse notre propre existance, notre bonheur...
#43777 View misteroud's ProfileView All Posts by misteroudU2U Member
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Re : Re : Re : Connaissez-vous ce plat ? Reply With Quote
Offline Neko
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[quote=misteroud]
Neko a écrit
shabu-shabu, t'es sure que ce n'est pas le nom d'un Pikachu au pouvoir magique plutôt ? :sygus:

Si tu trouve une image, met là, comme ça on pourra voir si c'est pareil... :bon:


Nono no c'est pas PIkachu !
Tiens pour la peine je vais t'expliquer ce que signifie Pikachu :rire1:
En japonais il existe des mots appeles "Gitaigo" ou "Giongo" qui sont des sortes d'onomatopees doublee pour decrire, une texture, une sensation, ou un bruit.

Pika-pika, ca veut dire ca brille. (comme les eclairs que fait Pikachu)
et Chu c'est un bisou. Donc Pikachu c'est le bisou qui brille :rire1:

Et pour Shabu-shabu je crois que c'est pareil. Je crois que ca respresente le geste quand on fait tremper la viande dans le bouillon pour la faire cuire. Je ne suis pas sure, mais je demanderai a ma copine pour verifier.

Et pour le plaisir je t'en donne deux ou trois autres :

Koto-koto c'est l'eau quand elle commence a peine a bouillir.
Zaa-zaa c'est quand la pluie tombe dru
Kari-kari ou pari-pari c'est quand tu manges un truc craquant.
et Neba-neba c'est quelque chose de gluant :sygus:

Et il y en a des milliers comme ca ! C'est tres rigolo car les japonais les utilisent beaucoup !
#43826 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
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Offline Creamy Sopheap
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Quelqu'un a trouvé la réponse à la devinette ? :quoi:

Misteroud : J'aime bien le yahone, c'est trop bon ! :miam: J'appelle ça : fondue thaïlandaise, mais je sais pas si c'est bien le nom... faudrait que je pense à prendre des photos quand on fait des repas en famille en fait !

Neko : Shabu shabu je connais pas, mais je teste bientôt normalement ! Il paraît que c'est bien bon aussi ! :miam:
Qui peut faire de la voile sans vent
Qui peut ramer sans rame
Et qui peut quitter son ami
Sans verser une larme ?

Ne me parlez pas de politique !
#43898 View Creamy+Sopheap's ProfileView All Posts by Creamy+SopheapU2U Member
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Offline Neko
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Creamy Sopheap a écrit
Neko : Shabu shabu je connais pas, mais je teste bientôt normalement ! Il paraît que c'est bien bon aussi ! :miam:[/color]


Oui Shabu shabu c'est delicieux ! :miam: mais c'est quand meme mieux en hiver :lol:
#43938 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
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Offline Neko
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Et quelqu'un connait cette plante ?? Il y a aussi au Cambodge ?
Et dans quoi on la met ??
C'est tres bizarre comme plante. La premiere fois que j'ai touche j'ai fait un bond j'ai failli crever le toit du marche :rire1:
C'est tout mou et un peu froid, et puis un peu ... bizarre quoi :cache:
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#43996 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
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Offline fille-du-mékong
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cette plante s'appelle krochaette.il faut enlever le truc mou blanc et les fils violets(c'est la racite!)et couper les parties mangeables c'est-à-dire les les parties "sroiye". en général ça se mange comme "mloik teuk-kreung(vous savez treye ros bok cheamoiye teuk et mtes et kteum) et gnam chea cha banlaiy kor bane et aussi
des fois gnam chea samlor mchou.
voilà toutes les possibilités.
j'espère que tu comprends ce que j'ai marqué!parce que je sais que des fois c'est pas évident.
#44005 View fille-du-m%E9kong's ProfileView All Posts by fille-du-m%E9kongU2U Member
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Offline Neko
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fille-du-mékong a écrit
cette plante s'appelle krochaette.il faut enlever le truc mou blanc et les fils violets(c'est la racite!)et couper les parties mangeables c'est-à-dire les les parties "sroiye". en général ça se mange comme "mloik teuk-kreung(vous savez treye ros bok cheamoiye teuk et mtes et kteum) et gnam chea cha banlaiy kor bane et aussi
des fois gnam chea samlor mchou.
voilà toutes les possibilités.
j'espère que tu comprends ce que j'ai marqué!parce que je sais que des fois c'est pas évident.


Euh :reflechi2:
Non je n'ai pas bien compris :rire1: enfin j'ai compris pour la partie qu on peut manger, mais alors pour tout ce qui se mange comme mloik teuk ... :chaipas: :pleure1:
Tu aurais des recettes ?? :reflechi1: :cache:
#44025 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
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Offline fille-du-mékong
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mais justement c'est les partie que l'on peut manger qui se mange comme mloik teuk-kreung comme cha et aussi comme semlor mchou!:cache:
mais tu peux aussi prendre toutes les branches pour cuisiner mais sauf que c'est pas très bon car ça sera trop "chaas" du coup c'est tro "sveth" quand c'est cuit!
mais tu peux le manger ce n'est pas mortel!c'est juste une question de goût! sinon,
pour des recettes il faudra me payer 10 euros pour chaque recette!!! :xtrem:
je plaisante biensûr! ma mère est très bonne cuisinière alors si tu veux je lui demenderai et je te lenverrai.sinon j'ai aussi un superbe livre de recette si ça t'interesse?! :clindoeil:
#44045 View fille-du-m%E9kong's ProfileView All Posts by fille-du-m%E9kongU2U Member
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Offline fille-du-mékong
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oups pardon neko!je ne connaissais pas ta situation linguistique c'est pour ça que je continue à te mettre des mots en cambodgien!!!:choumreapsour::bouletdujour:
mais là je viens de lire ton profil et je vois mieux pourquoi tu n'avais pas compri ce que je t'ai marqué!!:titanic:
bon je vais te traduire les mots que je t'ai mis en cambodgien:
"chaas":branches anciennes,trop "mûre"
"sveth":caoutchouteux
"mloik":accompagnement
"cha":sauter(plat)
"semlor mchou":soupe traditionnelle cambodgienne(avec du romarin....):cuisine2:

voilà la traduction!j'espère que cette fois ci tu comprendras mieux!!!:tchintchin:
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Offline Seun nmott
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Je viens apporter une petite touche à la réponse de Fille de Mékong.

On dit Kanh Chhette et non krochaette.

...... Arn lourk et non mloik.

Kanh Chhette fait parti des légumes frais qu'on appelle Arn lourk.
Teuk Kreung est une sauce.
Rien n'existe qui n'ait au préalable été rêvé. © Ismaël Mérindol (1466)
#44054 View Seun+nmott's ProfileView All Posts by Seun+nmottU2U Member
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Offline sotiii
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J'ADOOOOOORE votre façon à tous de retranscrire le cambodgien!

BRAVO! BRAVO!

ENCOORE !
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Re : Re : Connaissez-vous ce plat ? Reply With Quote
Offline Neko
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fille-du-mékong a écrit
oups pardon neko!je ne connaissais pas ta situation linguistique c'est pour ça que je continue à te mettre des mots en cambodgien!!!:choumreapsour::bouletdujour:
mais là je viens de lire ton profil et je vois mieux pourquoi tu n'avais pas compri ce que je t'ai marqué!!:titanic:


Non non ce n'est pas grave tu ne pouvais pas savoir :clindoeil:
En general les mots qui concernent la cuisine sont les premiers que j'apprend (C'est noraml hein, c'est vital et je suis un petit peu gourmande), mais en cambodgien je suis un peu nulle alors, je ne connais meme pas ces mots :rire1:
D'ailleurs ca vous dirait de faire un petit lexique avec les mots principaux de la cuisine ?
Par exemple moi je connais quand meme un peu le nom des fruits en khmer, et des viandes, mais on pourrait en donner d'autres :cache:
Comme ca je pourrais faire des progres :reflechi1:
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Offline Jean-Sien
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fille-du-mékong a écrit
"semlor mchou":soupe traditionnelle cambodgienne(avec du romarin....):cuisine2:

C'est pas plutôt "soupe acide" avec du tamarin ?
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Offline Creamy Sopheap
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Jean-Sien a écrit
fille-du-mékong a écrit
"semlor mchou":soupe traditionnelle cambodgienne(avec du romarin....):cuisine2:

C'est pas plutôt "soupe acide" avec du tamarin ?


:sygus: Oui, c'est avec du tamarin, pas du romarin ! Merci JS, hier en lisant cette phrase, j'avais l'impression que quelque chose clochait mais j'arrivais pas à mettre le doigt dessus ! :reflechi2:
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Offline Neko
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Alors si je me trompe pas tamarin = anpewl ? :cache:
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Offline fille-du-mékong
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merci de m'avoir corrigé!!! moi aussi j'étais pas satisfaite de ma traduction pour le"semlor mchou" mais c'était les seules mots qui me venaient sur le moment!! :reflechi1::merci:
sinon vu que je ne :cuisine2: pas je confonds un peu les noms des ingrédient!!
merci JS comme ça je dormirai moins bête ce soir!!!:bebedanse::trampo:
à 3 on va bien pouvoir expliqué à neko ce que c'est le semlor chou!!!
bon neko j'espère que tu comprends mieux maintenent!:frigo:
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Offline Creamy Sopheap
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Neko a écrit
Alors si je me trompe pas tamarin = anpewl ? :cache:


Oui ! :bon:

Sinon, je suis définitivement fâchée avec les retranscriptions phonétiques en lettres latines des mots cambodgiens, je trouve ça dur à lire...
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#44111 View Creamy+Sopheap's ProfileView All Posts by Creamy+SopheapU2U Member
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Re : Connaissez-vous ce plat ? Reply With Quote
Offline Neko
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Ben oui mais je n'ai rien pour taper en cambodgien :chaipas:
Pour une fois qu'il y a un mot que je connais et qu'en plus je peux l'ecrire, je me serai pas genee pour me la raconter un petit peu :rire1:
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Re : Connaissez-vous ce plat ? Reply With Quote
Offline Neko
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A propos de la plante bizarre appelee : Kanh Chhett
J'en ai mange la derniere fois en mangeant du boeuf et du prahoc avec des plantes.
Pour ceux que ca interesse on m'a explique que cette plante avait des vertus medicinales, a savoir qu'on en mangeait quand on a de la fievre, et que ca la fait baisser !!!
Je ne peux pas me prononcer sur l'efficacite de cette plante, mais j'ai eu aussi l'occasion d'en manger en Thailande dans une soupe delicieuse et c'est tres bon !!!
#45401 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
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