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Author et les dessert miam miam   ( Replies 252 | Views 8346 )
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Re : Re : Re : et les dessert miam miam Reply With Quote
Offline Aekreach
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Grobec a écrit
Elle a certainement raison car : d'abord, c'est ta mère (donc elle a toujours raison), puis au niveau de la sonorité, ça me semble plausible. Quelqu'un a un avis ?


La maman de Jean-Sien a entièrement raison. Saray en khmer est le nom d'une plante aquatique et peut être même le nom d'une algue. Et comme le Chahouiy est fait à base d'algue, les khmers l'appellent saray.

Le khmer ne se fatigue pas trop pour donner des noms aux espèces végétales et animales. Je l'ai appris à mes dépens sous le régime des khmers rouges. Un jour j'ai demandé à un paysan, un "procheachoun chass", comment s'appelle tel oiseau ? Il m'a répondu écoute bien son cri et tu connaîtras son nom. Exemple le corbeau, en khmer se dit ka'èk et si vous l'écoutait bien il fait ka'èk ka'èk. On pourraît trouver plein d'autres exemples...

Edité le 14/08/2007 @ 20:20 par Aekreach
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#45869 View Aekreach's ProfileView All Posts by AekreachU2U Member
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Offline tigredepapier
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salai veut dire algues en thai
tres utiliser pour les salades
klaa kreuda
#46115 View tigredepapier's ProfileView All Posts by tigredepapierU2U Member
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Offline somara
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Bonjour tigredepapier,tu es britannique habitant a Siemreap et tu ecrit en francais?Comprend-tu le khmer?Chreap sour lok,sok sabai te?Que fais-tu au srok?Cooperant?Vacancier?Voyage d'affaires?Quelque soit la raison,post pour nous des photos de ton sejour,j'en suis affame...A+
#46117 View somara's ProfileView All Posts by somaraU2U Member
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Offline tigredepapier
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je ne suis pas british l anglais est une langue de plus comme l italien et le thai aussi un peu
j apprends a parler khmer et je vie au srok than pi pram chnam

et je vais me marrier avec une kh au mois de mai le jour etant encore a definir ....
quangd aux photos j en ai des inedites tres rares car prise en survolant les temples de pres
#46133 View tigredepapier's ProfileView All Posts by tigredepapierU2U Member
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Offline somara
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WAOOH,waooh...congratulations aux futures mariees.5 ans deja,tu vas prendre la nationalite cambodgienne alors?Comme ca tu pourras circuler sans bourse delier sur tout le site d'Angkor.Tu peus utiliser l'anglais,l'italien,le khmer,que je comprend un peu mais pas le thailandais car je ne comprend pas un mot.Pourquoi veus-tu te marie au mois de mai?Il fait tres tres chaud ou c'est le debut du deluge saisonnier,c'est une date traditionnel pour l'Europe.Au srok,c'est plutot aux mois d'octobre/novembre...Au plaisir de te lire encore.A+
#46144 View somara's ProfileView All Posts by somaraU2U Member
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Offline tigredepapier
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oui je voudrais bien acquerrir la nationnalitee kh si je peux c pourquoi j apprends le kh
pour un francais se marier n est pas si facile cela demande du temps pour les demarches
et j aurais du temps en mai/juin
#46154 View tigredepapier's ProfileView All Posts by tigredepapierU2U Member
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Offline Creamy Sopheap
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:nono: Euuuuh Somara et tigredepapier, vous êtes pas un peu hors-sujet là ? :chaipas:
Qui peut faire de la voile sans vent
Qui peut ramer sans rame
Et qui peut quitter son ami
Sans verser une larme ?

Ne me parlez pas de politique !
#46230 View Creamy+Sopheap's ProfileView All Posts by Creamy+SopheapU2U Member
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Re : et les dessert miam miam Reply With Quote
Offline tigredepapier
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oui pardon
pour revenir au sujet iy pour l instant un seul livre de cuisine kh en francais que je connaisse il est vendu au profit de salla bai sur siem reap du titre du livre
un autre livre en anglais devrait sortir en nov celui ci au profit d un orphelinat
#46254 View tigredepapier's ProfileView All Posts by tigredepapierU2U Member
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Offline Neko
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... :whaou: :cache: ...

Et pour ne pas faillir a ma reputation de grosse bouffe du forum :sarcastic:
Connaissez vous ce delicieux dessert ?
Ce n est pas un dessert du Cambodge, mais peut etre qu il y en a aussi ?

C est apparemment une specialite d'Ayutthaya, on en trouve sur tous les bords de route, et ce sont apparemment les musulmans qui tiennent ces stands de desserts :
Dans une petite crepe vert, on met ces fils de sucre que vous voyez dans les sacs, on roule, et puis on enfourne :rire1:

C'est bon, sucre, et surtout les textures sont sympa : crepe moelleuse et interieur un peu sec, filandreux puis fondant :miam:
je ne saurai que trop vous conseiller !!




:cache: Aekreach, j espere que quand meme tu regardes de temps en temps ces pages, parce que j'ai bien pense a toi lorsque je suis aller m acheter ces douceurs :sarcastic:
J'espere qu'elles te plairont :clindoeil: ... Reviens vite :whaou:

Edité le 08/10/2007 @ 15:16 par Neko
#49530 View Neko's ProfileView All Posts by NekoU2U Member
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Re : et les dessert miam miam Reply With Quote
Offline liberté
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Je ne sais pas si ça vous dit quelque chose ce dessert :sourire: mais, moi, je vais me le régaler ce soir :miam:





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:cache:
Liberté : Sentir ce que son coeur désire sans dépendre de l'opinion des autres.

#54177 View libert%E9's ProfileView All Posts by libert%E9U2U Member
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Offline Soan
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Le dessert de droite est fait de riz "noir" je crois. Ce riz j'en ai gouté une seule fois c'était très bon, c'était préparé par des Laotiens :miamiam: . Si c'est bien le riz que j'ai gouté, je ne connais pas le nom.
Mais sur la photo ce riz aurait il trempé dans de l'alcool?
Pour le dessert de gauche, un peu au hasard riz gluant noix de coco? :reflechis3:
Tout ça me donne des envies....
#54181 View Soan's ProfileView All Posts by SoanU2U Member
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Offline Neko
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:miam: :miam: Le dessert a gauche me fait penser a un superbe dessert que notre Hanaflora nationale m a fait gouter la semaine derniere :miam:
Elle m'a dit comment ca s'appelait, mais j'ai oublie. :cache: on dirait qu'il y a du riz, un peu collant, avec dessus des copeaux de coco et puis des cacahouetes c'est vraiment delicieux :lol:

Et puis sinon pour les amateurs :languetourne: les mangues ca a commence :rire1:
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Offline Hanaflora
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ça tombe bien, je viens de manger :up: mais je n'ai plus de place pour le déssert :-(

Alors le dessert sur la plhoto c'est du "Tapeoa" fait avec du riz gluant, blanc ou noir, en fermé avec de l'alcool de riz. Le tout ça se mange avec de la chair de noix de coco rapée. :miam:

Neko, le dessert que tu as goûté l'autre jour est fait à partir de la même ingrédient de riz noir. et ça se mange aussi avec de la noix de coco rapée, mais :nono: ce n'est pas le même dessert.

:angkorbeer:
#54186 View Hanaflora's ProfileView All Posts by HanafloraU2U Member
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Offline NEO
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Attention ! Il fait qu’en même 12°,
Liberté, est un alcoolique. :sygus: :rire1:
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Re : Re : et les dessert miam miam Reply With Quote
Offline liberté
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NEO a écrit
Attention ! Il fait qu’en même 12°,
Liberté, est un alcoolique. :sygus: :rire1:



:lol2: Chut! Néo! tchess té thâ! toi! You! you! gname mdorng kor meun ban dèr :sygus:


:cache:


Edité le 27/02/2008 @ 13:21 par liberté
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Re : et les dessert miam miam Reply With Quote
Offline Soan
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Neko a écrit
:miam: :miam:
Et puis sinon pour les amateurs :languetourne: les mangues ca a commence :rire1:


:joker: : la saison des mangues dure combien de mois?
Juillet y'en a encore?
Faut en laisser pour les autres :miamiam:
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Re : Re : et les dessert miam miam Reply With Quote
Offline liberté
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Neko a écrit


Et puis sinon pour les amateurs :languetourne: les mangues ca a commence :rire1:



Ne t'inquètes! j'irai attendre sous le manguier(svây kbâl damrey) à mon arrivé au srok!
Liberté : Sentir ce que son coeur désire sans dépendre de l'opinion des autres.

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Offline misteroud
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Il y a un gâteau bizarre que je ne connais pas du tout... une invité nous en a apporté, j'ai mangé et c'est pas mal. :-P

Je ne sais pas du tout c'est quoi, ni c'est de quel origine :reflechi2: asiatique surement, mais la spécialité de quel pays précisément... :quoi:

l'intérieur, ça ressemble à du mazout qui se dépose sur les bords de plage après qu'un bâteau relache sa flotte d'essence, fait ça petite vidange... :sygus:

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Parfois un bon coup de bambou remet les idées en place !
Il y a certains principes qui surpasse notre propre existance, notre bonheur...
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Offline misteroud
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voici l'intérieur du gateau :
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Parfois un bon coup de bambou remet les idées en place !
Il y a certains principes qui surpasse notre propre existance, notre bonheur...
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Offline Seun nmott
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A première vue je dirai "num sé soy"

Ce que misteroud appelle mazout je pense que c'est une sorte de flan à base du riz gluant noir qui enveloppe à son tour une boule de vermicelle de coco. ..:miam::miam:.
#55040 View Seun+nmott's ProfileView All Posts by Seun+nmottU2U Member
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Offline Seun nmott
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Pour cette année du rat, j'ai ce ci pour vous vous.
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Rien n'existe qui n'ait au préalable été rêvé. © Ismaël Mérindol (1466)
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Re : et les dessert miam miam Reply With Quote
Offline VANNA
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C’est pour offrir aux moines :quoi:

Je vois que vous ne résistez pas à la tentation car 1 Pèkkouk a disparu de la première assiette,il n’en reste plus que trois.

Le 4ème Pèkkouk du deuxième assiette a failli disparu lui aussi,manque de peau … :lol:
#55371 View VANNA's ProfileView All Posts by VANNAU2U Member
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