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Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 27/11/2011 @ 11:26
Re : réparration d'un oubli, je me présente

MLKloooring a écrit

.
.
Et le.. ..phork ?

Si je comprends bien, le prâhok , est ni plus ni moins, du nuoc-mam déshydraté, non ? Ça a le même goût ? .
.

Le même gout :nono:

C'est vrai qu'à la base, il y a du poisson et du sel. Mais la préparation est différente.
1-les prahok sont que des poissons d'eau douce. Alors le Neuk Mam, c'est aussi des poissons d'eau de mer et des crevettes.
2-Il y a de la fermentation dans le Prahok, Pas dans le Neuk Mam.
3-Le Prahok est cru, le neuk Mam est cuit.
.....

On ajoute de l'eau pour faire une sauce avec le prahok :nono:
C'est erreur fatale, ne le fait pas. :sourire:
Il y aune bonne recette pour faire :miam::miam: avec du prahok, on n'ajoute pas que de l'eau.

Tant dis que dans le Ph'ork, il y a du riz .:sourire:
Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 27/11/2011 @ 11:09
Re : réparration d'un oubli, je me présente

max24 a écrit

Sneu nmott a écrit:
Si les français adorent leurs fromages, les khmers(cambodgiens) :sourire: prâhok.

je mange du fromage sous la torture uniquement ; et encore pas toujours! :colere1::rire1:

Compte tenue de votre description je pense avoir mangé cette sauce en accompagnement de différents plats. Je peut vous dire aussi que la cuisine cambodgienne est très bonne.




Alors au Cambodge, ou une fois avec votre épouse Cambodgienne, fini les tortures. :sourire:
Quoique :reflechi1:
Déconnecté(e) max24
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Publié le 26/11/2011 @ 21:29
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Sneu nmott a écrit:
Si les français adorent leurs fromages, les khmers(cambodgiens) :sourire: prâhok.

je mange du fromage sous la torture uniquement ; et encore pas toujours! :colere1::rire1:

Compte tenue de votre description je pense avoir mangé cette sauce en accompagnement de différents plats. Je peut vous dire aussi que la cuisine cambodgienne est très bonne.

Déconnecté(e) MLKloooring
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Publié le 26/11/2011 @ 19:59
Re : réparration d'un oubli, je me présente

.
.
Et le.. ..phork ?

Si je comprends bien, le prâhok , est ni plus ni moins, du nuoc-mam déshydraté, non ? Ça a le même goût ? ..sauf que l'on est obligé de rajouter de l'eau , pour en faire une sauce ?
Et si c'est déshydraté: c'est pratique pour le transport..

Au Cambodge, je connaissais une française, mais d'origine hindoue, qui ne pouvait pas se passer de nourriture, et surtout de celle du Cambodge, ou bien des curry, qu'elle faisait tout le temps. Donc, elle avait trouvé un truc pour ramener du nuoc-mam, en France (pour le voyage en France, pendant les grandes vacances d'été ) :
Elle mettait plusieurs litres de nuoc-mam dans une grande marmite, à feu doux. Et cela, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Donc, le nuoc-mam avait l'apparence de sel marron. Et, ainsi, elle pouvait amener cela en France. Les litres de nuoc-mam , par contre, auraient eu le désavantage de peser très lourd, pour l'avion, et aussi auraient pu se casser ( les bouteilles ), avec la catastrophe que cela aurait provoqué :lol: .
.
.
Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 26/11/2011 @ 12:31
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Pour max24
Prahok ou prâhok(le h prononcé), on peut dire que c'est une pâte de poisson fermenté.
Le prâhok est khmer tant dis que le "neuk mam"(sauce de poisson) est vietnamien.
Si les français adorent leurs fromages, les khmers(cambodgiens) :sourire: prâhok.



Déconnecté(e) max24
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Publié le 25/11/2011 @ 23:13
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Lysli à écrit:
Et n'oubliez pas de ramener prahok et phork <3


Merci lysli mais qu'es ce donc que cela? :dodo: Je n'ai pas encore eu l'occasion de me mettre au khmer; pour ça je compte sur ma future épouse pour m'apprendre.:reflechi2:
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Publié le 25/11/2011 @ 22:01
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Bon voyage à vous!
Et n'oubliez pas de ramener prahok et phork <3

Edité le 25/11/2011 @ 22:02 par lysli
Déconnecté(e) kaunklau
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Publié le 25/11/2011 @ 21:37
Re : Re : Re : réparration d'un oubli, je me présente

Seun nmott a écrit

max24 a écrit

Merci Kaunlau. J'espère aussi que la sncf ne me fera pas rater mon avion.:ideenoire:


On risque de se croiser ....


waof ! waof! toi aussi , mon cher ami , tu vas nous quitter pour profiter la belle saison ! quelle chance !
Tu nous envoies quelques nouveautés , les fraiches surtout , du Srok ...

Bon , je vous souhaite bon voyage !


PS. Attention au " Kdam srè " , S.nM , c'est plus la saison has , has, has !
Déconnecté(e) max24
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Publié le 25/11/2011 @ 20:29
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Alors bon voyage à vous aussi Seun nmott.
Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 25/11/2011 @ 18:48
Re : Re : réparration d'un oubli, je me présente

max24 a écrit

Merci Kaunlau. J'espère aussi que la sncf ne me fera pas rater mon avion.:ideenoire:


On risque de se croiser ....
Déconnecté(e) max24
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Publié le 25/11/2011 @ 17:41
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Merci Kaunlau. J'espère aussi que la sncf ne me fera pas rater mon avion.:ideenoire:
Déconnecté(e) kaunklau
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Publié le 25/11/2011 @ 17:06
Re : Re : réparration d'un oubli, je me présente

max24 a écrit

Nous y voila je m'envole lundi pour PP.
Je suis très heureux de revoir enfin ma fiancé.


Waof , waof !!!
Félicitations et bon séjour au pays !!!
Déconnecté(e) max24
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Publié le 25/11/2011 @ 10:08
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Nous y voila je m'envole lundi pour PP.
Je suis très heureux de revoir enfin ma fiancé.
Déconnecté(e) max24
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Publié le 19/10/2011 @ 13:19
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Merci à tous pour ces messages de bienvenue.
[code]'espère que vous êtes au courant pour la loi qui vise les mariages mixtes (càd : Nationalité étrangère avec un ressortissant cambodgien) :
2 critères primordiaux :
- Avoir moins de 50 ans
- Avoir un salaire brut supérieur à 2500 dollars (=1800€)

Je confirme je rentre bien dans le cadre fixé par les autorités khmer.

Ce qui m'inquiète le plus pour l'instant c'est la monté des eaux.
Déconnecté(e) kaunklau
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Publié le 19/10/2011 @ 11:03
Re : Re : réparration d'un oubli, je me présente

BAC a écrit

Kékékék......

Monsieur, est ce que c,est sérieux? Si c'est sérieux, est ce que c,est le début de votre projet? Si c,est le début, celà veut dire que vous êtes dans la phase de la recherche l'âme soeur? Et si vous n,avez pas encore trouvé,....Je peux vous présenter qq unes? j'ai des parentés au Srok kékéké.....

Anyway,....Bon succès.







Tu me présentes une BAC ! pas sérieux s'abstenir !!!hashashas ! et surtout pas... kékékéké.
Déconnecté(e) Watthachan
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Publié le 19/10/2011 @ 10:24
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Bonjour et bienvenue à vous max24 !!

Tout d'abord toutes mes félicitations pour cet heureux évènement que celui d'une union !!

J'espère que vous êtes au courant pour la loi qui vise les mariages mixtes (càd : Nationalité étrangère avec un ressortissant cambodgien) :
2 critères primordiaux :
- Avoir moins de 50 ans
- Avoir un salaire brut supérieur à 2500 dollars (=1800€)

Sans quoi je ne connais pas d'autres recours possibles!

Cordialement.
Tous mes voeux de bonheur !
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Publié le 19/10/2011 @ 09:16
Re : réparration d'un oubli, je me présente

max24 a écrit

Bon soir
J'habite près de Rive de Gier . J'ai rencontré une jeune femme charmante à PP l'été dernier. je retourne au Cambodge début décembre pour rendre le dossier a l'ambassade . et si tout va bien le mariage sera courant février.


Super..

Déconnecté(e) max24
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Publié le 18/10/2011 @ 23:37
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Bon soir
J'habite près de Rive de Gier . J'ai rencontré une jeune femme charmante à PP l'été dernier. je retourne au Cambodge début décembre pour rendre le dossier a l'ambassade . et si tout va bien le mariage sera courant février.
Déconnecté(e) BAC
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Publié le 18/10/2011 @ 22:05
Re : réparration d'un oubli, je me présente

Kékékék......

Monsieur, est ce que c,est sérieux? Si c'est sérieux, est ce que c,est le début de votre projet? Si c,est le début, celà veut dire que vous êtes dans la phase de la recherche l'âme soeur? Et si vous n,avez pas encore trouvé,....Je peux vous présenter qq unes? j'ai des parentés au Srok kékéké.....

Anyway,....Bon succès.





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Publié le 18/10/2011 @ 20:22
Re : réparration d'un oubli, je me présente

max24 a écrit

Bonjour a tous
j'ai 44 ans, j'habite a 60 Km de Lyon.(dans la Loire)
je suis électricien dans la sidérurgie .
j'ai un projet de mariage au Cambodge.


où ca dans la loire??
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Publié le 18/10/2011 @ 19:48
Re : réparration d'un oubli, je me présente

max24 a écrit

Bonjour a tous
j'ai 44 ans, j'habite a 60 Km de Lyon.(dans la Loire)
je suis électricien dans la sidérurgie .
j'ai un projet de mariage au Cambodge.


:bienvenue: max24

On vous a accordé déjà deux étoiles... :sourire:

Ce sera quand le mariage?

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Publié le 18/10/2011 @ 19:23
réparration d'un oubli, je me présente

Bonjour a tous
j'ai 44 ans, j'habite a 60 Km de Lyon.(dans la Loire)
je suis électricien dans la sidérurgie .
j'ai un projet de mariage au Cambodge.
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