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Offline Aekreach
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posted on 11/11/2009 @ 17:47
Re : Re : Dico des épices

thmor a écrit

De rien, ça fait toujours plaisir ...


Ce site mérite de tenir une bonne place sur notre page d'accueil.
Offline thmor
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posted on 11/11/2009 @ 17:39
Re : Dico des épices

De rien, ça fait toujours plaisir ...
Offline Aekreach
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posted on 11/11/2009 @ 17:36
Re : Re : Dico des épices

thmor a écrit

Apparemment le site "toilepice" a bien plu a aekreach, il s'en est déjà servi dans deux autres post.... :lol:

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiii ! Merciiiiiiiiiiiiiiiii !
Offline thmor
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posted on 11/11/2009 @ 17:34
Re : Dico des épices

Apparemment le site "toilepice" a bien plu a aekreach, il s'en est déjà servi dans deux autres post.... :lol:
Offline thmor
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posted on 10/11/2009 @ 20:03
Re : Dico des épices

de la régisse resultat bof mais c'est de ma faute
crocus sativus : bonne récolte : o,2 g pour 10 fleurs...
Offline Aekreach
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posted on 10/11/2009 @ 16:30
Re : Re : Dico des épices

thmor a écrit

Dans le même genre ... épices et plantes aromatiques
J'ai fais des achats chez le premier : sérieux !

http://www.aromatiques.com/catalogueplantes/catalogueplantes.html



Bonjour thmor;

Quelle sont les plantes aromatiques que tu as déjà achetées sur ce site ?


Edité le 10/11/2009 @ 16:14 par Aekreach
Offline thmor
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posted on 10/11/2009 @ 10:44
Re : Dico des épices

Dans le même genre ... épices et plantes aromatiques
J'ai fais des achats chez le premier : sérieux !

http://www.aromatiques.com/catalogueplantes/catalogueplantes.html
http://www.toildepices.com/
Offline flipflop
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posted on 09/11/2009 @ 19:57
Re : Dico des épices

un site sur les poivres et les epices
http://www.lecomptoirdespoivres.com/

un blog consacré à la cuisine & aux épices
http://gerardvives.over-blog.com/



Offline smors.sor
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posted on 04/07/2008 @ 14:47
Re : Dico des épices

Neko a écrit

Coucou J'ai oublie le nom d'une epice... Ca se presente un peu sous forme de petite racine tres orange ! On utilise en poudre ou frais pour la cuisine, c est surtout pour la cuisine, et on peut utiliser aussi comme desinfectant si on se fait un bobo.
Impossible de me souvenir du nom, meme en francais pourtant c est pas dur :reflechi1;


Si la poudre de ton épice est de couleur safran, je pense que c'est du curcuma.

curcumacy0.jpg

Edité le 04/07/2008 @ 14:47 par smors.sor
Offline Neko
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posted on 04/07/2008 @ 02:26
Re : Dico des épices

Coucou J'ai oublie le nom d'une epice... Ca se presente un peu sous forme de petite racine tres orange ! On utilise en poudre ou frais pour la cuisine, c est surtout pour la cuisine, et on peut utiliser aussi comme desinfectant si on se fait un bobo.
Impossible de me souvenir du nom, meme en francais pourtant c est pas dur :reflechi1;
Offline Seun nmott
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posted on 16/06/2008 @ 14:53
Re : Dico des épices

Je suis pour sleuk krei. Il y a surement une erreur dans leurs explications.
Il n'y a aucun nom sleuk krey sabou...:quoi::nono:
Offline smors.sor
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posted on 16/06/2008 @ 08:48
Re : Dico des épices

Pour la citronelle, je ne suis pas d'accord avec la traduction "Bai Mak Nao". Ca sonne plutôt vietnamien. A moins que ça soit un nom scientifique khmer que j'ignore.

http://stephkup.nexenservices.com/epices/affichage/affiche.php3?nom_espece=Citronnelle

Je dirais plutôt "Sleuk Krey"

Tiens, d'ailleurs, ils l'ont aussi traduite en "Slek Krey Sabou". Bon, là, c'est déjà plus proche. Mais que signifie "Sabou" ? Ca me fait plutôt penser à savon.


Edité le 16/06/2008 @ 08:54 par smors.sor
Offline smors.sor
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posted on 16/06/2008 @ 08:37
Dico des épices

En faisant des recherches concernant le nom d'une sorte de cresson "lepidium sativum" je suis tombé sur ce site où les noms des plantes sont traduites en plusieurs langues.

On y trouve aussi des traduction en khmer.

Si vous connaissez un autre site, n'hésitez pas à nous le faire partager.

http://stephkup.nexenservices.com/epices/affichage/affiche.php3?nom_espece=Basilic

smors.sor
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