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Déconnecté(e) sothy
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Publié le 04/02/2007 @ 14:23
Re : Saveurs du Cambodge

Seun nmott a écrit

Avec nuom banchok, ou du pain. haha..nham nham.





:lol: mon plat favori à la guesthouse dans laquelle j'étais nanbanchock.jpg






face à :larme:





et j'ai retrouvé à peu près la même saveur dimanche dernier à Paris XIII :lol:




Edité le 04/02/2007 @ 13:24 par sothy
Déconnecté(e) yayawarman
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Publié le 04/02/2007 @ 12:10
Re : Saveurs du Cambodge

Pour ceux qui désirent retrouver les saveurs du Cambodge sur Paris :

http://www.lecambodge.fr/

Un restaurant où on y va que pour la cuisine ! :lol:
Déconnecté(e) Sereypheap
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Publié le 22/12/2006 @ 22:39
Re : Re : Saveurs du Cambodge

Vicheya a écrit

Allergique a la vitamine C :whaou:

Et ca te fait quoi ? :sarcastic: :quoi: :sarcastic:


Je vais souvent aux petits coins !:lol:
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Publié le 22/12/2006 @ 21:43
Re : Saveurs du Cambodge

Allergique a la vitamine C :whaou:

Et ca te fait quoi ? :sarcastic: :quoi: :sarcastic:
Déconnecté(e) Sereypheap
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Publié le 22/12/2006 @ 21:17
Re : Saveurs du Cambodge

J'ai remarqué dans la cusisine, c'est que plus ça pue, meilleur c'est !:lol:

Ce que j'aime le plus, c'est le "bok lhong" ! Je vais le faire moi-même et me régaler pendant ce petit moment de répit !:lol: Car je suis alergique à la vitamine C ! C'est pourquoi, je ne l'absorbe que pendant les vacances, car je suis libre de tout mouvement !:lol: Alors pendant une semaine je vais me "goinfrer" !:sygus:

Edité le 22/12/2006 @ 21:41 par Sereypheap
Déconnecté(e) Vicheya
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Publié le 22/12/2006 @ 16:26
Re : Re : Saveurs du Cambodge

sreyny a écrit

-1 coupe de champagne :angkorbeer:




:nono: interdit pour toi ! :xtrem:
Déconnecté(e) sreyny
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Publié le 22/12/2006 @ 11:01
Re : Saveurs du Cambodge

le menu avec
-cocktail maison
-salade d'angkor et Assortiments (Nem, Beignets de crevette, beignet de poulet)
-magret de canard du chef et coquelet farci au curry maison:bon:
-salade de fruit maison et moelleux au choco
-cafe
-1 coupe de champagne :angkorbeer:

Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 20/12/2006 @ 18:39
Re : Saveurs du Cambodge

Les menus ???
c'est par curiosité.
Et salue le chef de ma part, merci.:12:
Déconnecté(e) sreyny
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Publié le 20/12/2006 @ 17:02
Re : Saveurs du Cambodge

ha oui ca tombe bien. en plus il propose un menu spéciale pour le réveillon... :angkorbeer: .

Déconnecté(e) Creamy Sopheap
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Publié le 16/12/2006 @ 11:45
Re : Saveurs du Cambodge

Héééé mais c'est pas loin de chez moi on dirait ! Faîtes-moi signe si vous y aller un jour ! :lol:
Déconnecté(e) Seun nmott
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Inscrit(e) le 27/12/2005
Publié le 15/12/2006 @ 22:18
Re : Saveurs du Cambodge


C’est ce trésor que le chef, Vannak EN, ancien cuisinier cambodgien


Restaurant Saveur d’Angkor
118, rue des Charmettes, Lyon 6°
Tel : 04 78 52 38 73
Ouvert du Lundi au Samedi
Midi : 11h30 - 14h Soir : 19h - 22h :bon:
Noter le bien, ça vaut le coup d'y faire un tour.:12:



Déconnecté(e) sreyny
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Publié le 15/12/2006 @ 16:18
Re : Saveurs du Cambodge

Le Cambodge connu par sa civilisation ancienne, ses peuples souriants et le saveur original et inimitable.

Le royaume khmer cache dans ses campagnes, dans le secret de la famille, un trésor inestimable : une cuisine à la fois authentique, originale, diverse et simple. La cuisine du Cambodge lie à ses traditions de l’Empire khmer, berceau de la civilisation du pays, et s’est transmise de mère en fille depuis ses origines. Elle s’est enrichie au contact des autres pays avoisinants tel que la Thaïlande, le Laos. Une alliance incroyable entre le saveur et la couleur des ingrédients naturels révèle tout le charme de la cuisine khmère.

C’est ce trésor que le chef, Vannak EN, ancien cuisinier cambodgien dans un restaurant asiatique (à la spécialité cambodgienne, japonnaise et thailandaise) de Lyon, vous propose de découvrir. Avec les produits frais et le saveur lointain, ses plats sont à la fois raffinés et épicés.

La carte qu’il propose comprend un large choix de cuisines khmère et thaïe. La salade d’Angkor spéciale de la maison. Son goût épicé est un mélange de sauce typiquement khmère.

:bon: Son coquelet farcie à la sauce de curry maison. Ce plat est cuisiné à la base de curry avec du lait de coco et le sucre de palme fait ressorti un parfum exotique.

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Restaurant Saveur d’Angkor
118, rue des Charmettes, Lyon 6°
Tel : 04 78 52 38 73
Ouvert du Lundi au Samedi
Midi : 11h30 - 14h Soir : 19h - 22h

Edité le 15/12/2006 @ 15:20 par sreyny
Déconnecté(e) sreyny
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Publié le 15/12/2006 @ 16:04
Re : Re : Re : Re : Saveurs du Cambodge

robin des bois a écrit

sreyny a écrit

oldchapman a écrit

:angkorbeer:


Personne sait ou peut-on acheter le angkorbeer en france.???


Si on doit faire tous les bistrots et les super- marchés asiatiques pour satisfaire un forumeur.. on n'a pas fini!!

Et qui paiera les déplacements et les consommations svp?

Bon ben je vais commencer en attendant la réponse



Je ne demande pas ke vous fassiez tous les super-marche pour me satisfaire :cameleon: mais au cas ou vous entendez parler au tour de vous. en plus pour les parisiens, c'est plus facile d'etre au courant de tout ke nous(en province).

Moi j'ai vu dans un super marche asiatique a Lyon a du vin de notre pays... :angkorbeer: je l'ai pas encore gouter. je vais peut-etre en acheter une bouteille pour la nouvelle annee.


Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 02/09/2006 @ 15:30
Re : Saveurs du Cambodge

Je vais essayer, patient.:lol:
Et bientôt le Ptchum Ben il va y avoir bcp de truc bien à manger.:up::up:
Déconnecté(e) labdexter
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Publié le 02/09/2006 @ 10:11
Re : Saveurs du Cambodge

Bonjour Seun nmott,
Essaie de l'espionner pour savoir ce qu'il met comme ingredients dans sa recette :12:
A force de voir cette photo, j'en ai l'eau à la bouche...
Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 01/09/2006 @ 13:37
Re : Saveurs du Cambodge

Bonjour et bienvenue labdexter
Désolé pour la recette. Ce Samlaor curi chatch moine, je l'ai eu chez la cousine de ma femme à logne, encore c'est son mari qui cuisine. Un grand hommage à cette homme .:-P

Comme beaucoup il sait bien faire mais ne sais pas donner une recette.
Je l'aime bien puisque à chaque fois il me fait un très bon truc.:lol:

Edité le 01/09/2006 @ 13:38 par Seun nmott
Déconnecté(e) labdexter
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Publié le 31/08/2006 @ 21:49
Re : Saveurs du Cambodge

Dis moi Seun nmott, c'est succulent ton Samlaor curi chatch moine :miam:
Tu nous donnes la recette ? :up:
Déconnecté(e) Rotha
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Publié le 30/08/2006 @ 12:28
Re : Saveurs du Cambodge

Le meilleur c'est avec plein de pommes de terre dans le sala curry !

Edité le 30/08/2006 @ 12:28 par Rotha
Déconnecté(e) Rotha
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Publié le 30/08/2006 @ 12:25
Re : Saveurs du Cambodge

des gésiers !! J'adore !
Déconnecté(e) Sreiry
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Publié le 30/08/2006 @ 12:20
Re : Saveurs du Cambodge



MIAM

Ma mère rajoute parfois des gésiers .....c'est trop bon
Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 22/08/2006 @ 12:30
Re : Saveurs du Cambodge

Avec nuom banchok, ou du pain. haha..nham nham.
Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 22/08/2006 @ 12:29
Re : Saveurs du Cambodge

Envoyer comment? je veux bien mais...
aussi pour ce samlaor, pas facile à envoyer.:lol:
Déconnecté(e) Vicheya
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Publié le 22/08/2006 @ 09:07
Re : Saveurs du Cambodge

Tu m'en envoie un peu ? :-P
Déconnecté(e) Seun nmott
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Publié le 21/08/2006 @ 22:58
Re : Saveurs du Cambodge

Puis,
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Publié le 21/08/2006 @ 22:57
Re : Saveurs du Cambodge

Au retour de vacances j'ai ça pour vous.:-P
Ce sujet est long, cliquer ici pour le revoir.
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